Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
Vrebac, Anđela
Utjecaj dodatka proteina bjelanjka jajeta na kvalitetu kruha bez glutena / Koceva Komlenić, Daliborka; Lukinac, Jasmina (mentor); Šušak, Ana (neposredni voditelj).
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
Jurić, Nataša
Usporedba parametara kvalitete čajnog peciva bez glutena s dodatkom tropa grožđa sorte Cabernet Franc pečenog pri različitim temperaturama / Koceva Komlenić, Daliborka; Lukinac, Jasmina (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
Šelo, Gordana ; Planinić, Mirela ; Tišma, Marina ; Koceva Komlenić, Daliborka ; Bucić-Kojić, Ana
Biological treatment of grape pomace by Rhyzopus oryzae – scale up in a tray bioreactor // The eurobiotech journal, 7, 1. 2023. doi: 10.2478/ebtj-2023-0004
Šelo, Gordana ; Planinić, Mirela ; Tišma, Marina ; Koceva Komlenić, Daliborka ; Šušak, Ana ; Bucić-Kojić, Ana
Changes in the chemical composition of biologically treated grape pomace by Trametes versicolor under solid-state fermentation conditions. 2023. str. 1-1
Jukić, Marko ; Šumanovac, Franjo ; Nakov, Gjore ; Šimić, Gordana ; Koceva Komlenić, Daliborka ; Ivanova, Nastia ; Lukinac, Jasmina
Application of the Falling Number Method in the Evaluation of the α-Amylase Activity of Malt Flour // Applied sciences (Basel), 13 (2023), 5; 3218, 10. doi: 10.3390/app13053218
Keresturi, Sandi
Određivanje poroznosti sredine kruha bez glutena na bazi rižinog brašna i kukuruznog škroba računalnom analizom slike / Koceva Komlenić, Daliborka ; Lukinac, Jasmina (mentor); Šušak, Ana (neposredni voditelj).
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2022
Kercel, Antonio
Praćenje promjene dimenzija i boje čajnog peciva s dodatkom ekstrakta tropa grožđa sorte Cabernet Sauvignon računalnom analizom slike / Koceva Komlenić, Daliborka ; Lukinac, Jasmina (mentor); Šušak, Ana (neposredni voditelj).
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2022
Buljić, Mersudin
Tehnološka i nutritivna svojstva brašna leće / Koceva Komlenić, Daliborka (mentor); Šušak, Ana (neposredni voditelj).
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2022
Jelić, Ivana
Praćenje promjena kvalitativnih svojstava čajnog peciva s dodatkom liofiliziranog ekstrakta tropa grožđa sorte Cabernet Sauvignon / Koceva Komlenić, Daliborka ; Lukinac Čačić, Jasmina (mentor); Ana Šušak (neposredni voditelj).
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2022
Jukić, Marko ; Nakov, Gjore ; Komlenić, Daliborka Koceva ; Vasileva, Nastia ; Šumanovac, Franjo ; Lukinac, Jasmina
Quality Assessment of Cookies Made from Composite Flours Containing Malted Barley Flour and Wheat Flour // Plants, 11 (2022), 6; 761, 19. doi: 10.3390/plants11060761