Naziv |
Akcije |
Jukić, Marko ; Šumanovac, Franjo ; Nakov, Gjore ; Šimić, Gordana ; Koceva Komlenić, Daliborka ; Ivanova, Nastia ; Lukinac, Jasmina
Application of the Falling Number Method in the Evaluation of the α-Amylase Activity of Malt Flour // Applied sciences (Basel), 13 (2023), 5; 3218, 10. doi: 10.3390/app13053218 |
|
Dvojković, Krešimir ; Plavšin, Ivana ; Novoselović, Dario ; Šimić, Gordana ; Lalić, Alojzije ; Čupić, Tihomir ; Horvat Daniela ; Viljevac Vuletić, Marija
Early antioxidative response to desiccant- stimulated drought stress in field-grown traditional wheat varieties // Plants, 12 (2023), 2; 249, 20. doi: 10.3390/plants12020249 |
|
Despotović, Saša ; Pejin, Jelena ; Šarić, Goran ; Šimić, Gordana ; Novak, Mario ; Velić, Natalija
Mogućnosti iskorištenja nusproizvoda indrustrija slada i piva // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije, knjiga 4. / Šubarić, Drago ; Jozinović, Antun ; Panjičko, Mario (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 183-218 |
|
Lalić, Alojzije ; Abičić, Ivan ; Šimić, Gordana
PONOS // Rješenje Ministarstva poljoprivrede: UP/I-320-20/22-05/105. 2022. |
|
Despotović, Saša; Pejin, Jelena; Šarić, Goran; Šimić, Gordana; Novak, Mario; Velić, Natalija
Mogućnosti iskorištenja nusproizvoda industrija slada i piva // FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS : knjiga sažetaka s 3. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa. Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 22-23 |
|
Nakov, Gjore ; Jukić, Marko ; Šimić, Gordana ; Šumanovac, Franjo ; Komlenić, Daliborka Koceva ; Lukinac, Jasmina
Effect of the Addition of Hulless Barley Flour on the Quality of Short-Dough Cookies // Foods, 11 (2022), 16; 2428, 12. doi: 10.3390/foods11162428 |
|
Jozinović, Antun ; Šimić, Gordana ; Grec, Marijana ; Ačkar, Đurđica ; Babić, Jurislav ; Drezner, Georg ; Kajić, Nikolina ; Šubarić, Drago
Influence of Extrusion on Functional Properties of Flour from Selected Wheat and Barley Cultivars Grown in Croatia // Poljoprivreda (Osijek), 28 (2022), 1; 39-45. doi: 10.18047/poljo.28.1.6 |
|
Krstanović, Vinko ; Mastanjević, Krešimir ; Šimić, Gordana ; Habschied, Kristina
Unmalted wheat as a substitute raw material in the production of beer // Zbornik apstrakata V Naučno - stručni Simpozijum "Pivo, pivarske sirovine i oprema“. Zrenjanin, 2022. str. 50-51 |
|
Horvat, Daniela ; Šimić, Gordana ; Dvojković, Krešimir ; Ivić, Marko ; Plavšin, Ivana ; Novoselović, Dario
Gluten Protein Compositional Changes in Response to Nitrogen Application Rate // Agronomy, 11 (2021), 2; 325, 12. doi: 10.3390/agronomy11020325 |
|
Habschied, Kristina ; Lalić, Alojzije ; Krstanović, Vinko ; Dvojković, Krešimir ; Abičić, Ivan ; Šimić, Gordana ; Mastanjević, Krešimir
Comprehensive Comparative Study of the Malting Qualities of Winter Hull-Less and Hulled Barley (2016–2019) // Fermentation, 7 (2021), 1; 8, 14. doi: 10.3390/fermentation7010008 |
|