Naziv |
Akcije |
Keglević, Domagoj
Uloga epidemioloških indikatora i informacija o prehrambenom lancu u inspekciji mesa / Zdolec, Nevijo ; Dobranić, Vesna (mentor);
Zagreb, Veterinarski fakultet, Zagreb, . 2023 |
|
Kiš, Marta; Oštarić, Fabijan; Mikulec, Nataša; Kazazić, Snježana; Dobranić, Vesna; Vinceković, Marko; Čubrić Ćurik, Vlatka; Zdolec, Nevijo
Potential of microincapsulation in cheese production – development of innovative technology in dairy science // Book of Abstracts of 10th International Congress Veterinary Science and Profession / Brkljača Bottegaro, Nika; Lukač, Maja; Vrbanac, Zoran (ur.). Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2023. str. 140-140 |
|
Zdolec, Nevijo; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka; Dobranić, Vesna; Mikuš, Tomislav; Kiš, Marta; Hengl, Brigita; Juras, Mirela; Ferri, Maurizio
Trendovi edukacije u području veterinarskog javnog zdravstva s naglaskom na sigurnost hrane // Zbornik radova znanstveno-stručnog skupa s međunarodnim sudjelovanjem Veterinarski dani 2023 / Severin, Krešimir (ur.). Zagreb: Hrvatska veterinarska komora; Hrvatski veterinarski institut; Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2023. str. 196-196 |
|
Kiš, Marta ; Zdolec, Nevijo ; Kazazić, Snježana ; Vinceković, Marko ; Jurić, Slaven ; Dobranić, Vesna ; Oštarić, Fabijan ; Marić, Ivan ; Mikulec, Nataša
Implementation of Novel Autochthonous Microencapsulated Strains of Lactiplantibacillus plantarum, Lactococcus lactis, and Lamb’s Rennet in the Production of Traditional “Paški Sir” Cheese // Fermentation, 9 (2023), 5; 441, 17. doi: 10.3390/fermentation9050441 |
|
Ciprić, Iva
Važnost određivanja BHBA u svrhu dijagnosticiranja supkliničke ketoze u muznih krava / Dobranić, Vesna ; Đuričić, Dražen (mentor);
Zagreb, Veterinarski fakultet, Zagreb, . 2022 |
|
Laboratorijske vježbe iz higijene i tehnologije hrane - drugo izdanje / Kozačinski, Lidija ; Zdolec, Nevijo ; Cvrtila, Željka (ur.)
Zagreb, 2022 |
|
Zdolec, Nevijo ; Bogdanović, Tanja ; Severin, Krešimir ; Dobranić, Vesna ; Kazazić, Snježana ; Grbavac, Jozo ; Pleadin, Jelka ; Petričević, Sandra ; Kiš, Marta
Biogenic Amine Content in Retailed Cheese Varieties Produced with Commercial Bacterial or Mold Cultures // Processes, 10 (2022), 1; 10, 10. doi: 10.3390/pr10010010 |
|
Đuričić, Dražen ; Stefani, Fruk ; Vesna, Dobranić
Patologija puerperija koza // Hrvatski veterinarski vjesnik - Hrvatska veterinarska komora, 30 (2022), 1; 40-44 |
|
Dora Stojević, Andrea Humski, Marina Mikulić, Vesna Dobranić, Irena Reil, Sanja Duvnjak, Miroslav Benić, Relja Beck, Željko Cvetnić
Prevalence of Virulence Genes Among Escherichia Coli Strains Isolated from Food and Carcass Swabs of Different Animal Origins in Croatia // American journal of veterinary research, 66 (2022), 395-402. doi: 10.2478/jvetres-2022-0045. |
|
Kiš, Marta ; Kazazić, Snježana ; Vinceković, Marko ; Dobranić, Vesna ; Oštarić, Fabijan ; Mikulec, Nataša ; Zdolec, Nevijo
Viability of novel microencapsulated indigenous cultures ofLactiplantibacillus plantarum and Lactococcus lactis in Pag cheese pilot production – preliminary results // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju / Kolarić, Branko ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna et al. (ur.). 2022. str. 53-53 |
|