Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
Slika profila

Drago Šubarić

9897

Drago

Šubarić

prof. dr. sc.

Naziv Uloga Akcije
Razvoj novih modificiranih škrobova i primjena u prehrambenoj industriji voditelj
Primjena nusproizvoda prehrambene industrije za razvoj funkcionalnih i okolišno prihvatljivih ekstrudiranih proizvoda i aditiva voditelj
Valorizacija sporednih proizvoda prehrambene industrije kroz razvoj nutritivno obogaćenih finih pekarskih proizvoda suradnik
Pogodnost domaćih hibrida kukuruza za proizvodnju ekstrudiranih proizvoda voditelj
Unapređenje i standardizacija procesa proizvodnje vina i rakija od jabuka suradnik
Istraživanje kvalitete čepinskog kupusa i njene povezanosti sa zemljopisnim područjem voditelj
Primjena visokotlačnih tehnologija za ekstrakciju biljnih sirovina suradnik
Standardizacija postupka proizvodnje i izrada specifikacija za voćne rakije i likere proizvedene na području Osječko-baranjske županije suradnik
Razvoj novih proizvoda na bazi gljive bukovače suradnik
Reducing Food Waste and Rescue surplus Food Supplies-ReS-FOOD suradnik
Razvoj različitih polugotovih smjesa na bazi eko-žitarica proizvedenih na području Osječko-baranjske županije suradnik
Primjena eko-žitarica proizvedenih na području Osječko-baranjske županije u razvoju novih ekstrudiranih proizvoda suradnik
Ekspandirane žitarice kao dodana vrijednost poljoprivrednoj proizvodnji OBŽ suradnik
Razvoj procesa proizvodnje visokokvalitetne hrane suradnik
Naziv Akcije
Moslavac, Tihomir; Šubarić, Drago; Budžaki, Sandra; Ostojčić, Marta; Aldžić, Asmir The influence of the electromotor frequency, the temperature of the press head and the attachment for the cake outlet during the pressing of linseeds on the oil yield // Hrana u zdravlju i bolesti, 12 (2024), 2; 59-65
Lončarić, Ante; Gotal Skoko, Ana-Marija; Kovač, Tihomir; Skendrović Babojelić, Martina; Fruk, Goran; Šarkanj, Bojan; Sulyok, Michael; Krska; Rudolf; Šubarić, Drago et al. Impact of chemical parameters on patulin contamination in traditional and commercial apple cultivars // Zbornik sažetaka 59. hrvatskog i 19. međunarodnog simpozija agronoma. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, 2024. str. 241-241
Jozinović, Antun; Panak Balentić, Jelena; Ačkar, Đurđica; Benšić, Mirta; Babić, Jurislav; Barišić, Veronika; Lončarić, Ante; Miličević, Borislav; Šubarić, Drago Nutritionally Valuable Components and Heat-Induced Contaminants in Extruded Snack Products Enriched with Defatted Press Cakes // Molecules, 29 (2024), 4; 791, 13. doi: 10.3390/molecules29040791
Zahorec, Jana; Šoronja-Simović, Dragana; Petrović, Jovana; Šereš, Zita; Sterniša, Meta; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Smole Možina, Sonja Application of Plant Ingredients for Improving Sustainability of Fresh Pasta // Sustainability, 16 (2024), 1; 209, 12. doi: 10.3390/su16010209
Kovač, Mario; Ravnjak, Boris; Šubarić, Drago; Vinković, Tomislav; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Lončarić, Ante; Šarić, Antonija; Ocelić Bulatović, Vesna; Jozinović, Antun Isolation and characterization of starch from different potato cultivars grown in Croatia // Applied sciences (Basel), 14 (2024), 2; 909, 12. doi: 10.3390/app14020909
Šafranko, Silvija; Šubarić, Drago; Jerković, Igor; Jokić, Stela Citrus By-Products as a Valuable Source of Biologically Active Compounds with Promising Pharmaceutical, Biological and Biomedical Potential // Pharmaceuticals, 16 (2023), 8; 1081, 33. doi: 10.3390/ph16081081
Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Ostojčić, Marta; Tomas, Srećko; Kovač, Mario; Budžaki, Sandra Influence of Drying, Pressing, and Antioxidants on Yield and Oxidative Stability of Cold Pressed Oils // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 72 (2023), 7-8; 433-442. doi: 10.15255/KUI.2022.082
Kovač, Mario ; Ocelić Bulatović, Vesna ; Jozinović, Antun ; Kučić Grgić, Dajana ; Šubarić, Drago Bioplastic based on thermoplastic potato starch citrate: Thermal properties // Book of Abstracts, 28th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers / Rogošić, Marko (ur.). Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2023. str. 226-226
Jozinović, Antun ; Kovač, Mario ; Zmaić, Valentina ; Klarić, Ilija ; Šubarić, Drago ; Babić, Jurislav ; Miličević, Borislav ; Lončarić, Ante ; Jokić, Stela ; Vinković, Tomislav Characterization of starch isolated from different potato varieties // VIII International Congress "Engineering, Environment and Materials in Processing Industry“ - Book of Abstracts / Vujadinović, Dragan ; Mirjana, Beribaka (ur.). Zvornik: University of East Sarajevo, Faculty of Technology, 2023. str. 80-80
Jokić, Stela ; Flanjak, Ivana ; Cikoš, Ana-Marija ; Miličević, Iva ; Aladić, Krunoslav ; Čož-Rakovac, Rozelindra ; Šubarić, Drago Determination of fatty acid profile, total polyphenol content and antiradical activity of marine organisms Petrosia ficiformis and Bugula neritina // 7th International ISEKI-Food Conference „Next-generation of food research, education and industry“ : book of abstracts. Beč: ISEKI-Food Association, 2023. str. 180-180
nije evidentirano
nije evidentirano