Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
Slika profila

Neven Antunac

15730

Neven

Antunac

prof. dr. sc.

Naziv Uloga Akcije
Potencijal mikroinkapsulacije u proizvodnji sireva suradnik
Odgovor na inovacije u fenomici i genomici u oplemenjivanju mliječnih goveda suradnik
Naziv Akcije
Bendelja Ljoljić, Darija ; Prpić, Zvonimir ; Mašek, Tomislav ; Vnučec, Ivan ; Kostelić, Antun ; Benić, Miroslav ; Antunac, Neven Milk urea concentration as a tool for optimising crude protein content in dairy goat diets: a path to sustainable milk production // Mljekarstvo, 73 (2023), 2; 85-94. doi: 10.15567/mljekarstvo.2023.0202
Analize mlijeka i mliječnih proizvoda / Mikulec, Nataša ; Antunac, Neven (ur.) Zagreb: Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, 2023
Oštarić, Fabijan ; Domović, Dario ; Radeljević, Biljana ; Horvat Kesić, Iva ; Antunac, Neven ; Mikulec, Nataša Defining key physicochemical parameters affecting milkcoagulation properties // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju / Kolarić, Branko ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna et al. (ur.). 2022. str. 36-36
Mikulec, Nataša ; Oštarić, Fabijan ; Špoljarić, Jasminka ; Zamberlin, Šimun ; Horvat Kesić, Iva ; Dolenčić Špehar, Iva ; Antunac, Neven Innovative technology in “Paški sir” cheese production // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju / Kolarić, Branko ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna et al. (ur.). 2022. str. 15-15
Oštarić, Fabijan ; Antunac, Neven ; Čubrić-Čurik, Vlatka ; Čurik, Ino ; Jurić, Slaven ; Kazazić, Snježana ; Kiš, Marta ; Vinceković, Marko ; Zdolec, Nevijo ; Špoljarić, Jasminka et al. Challenging Sustainable and Innovative Technologies in Cheese Production: A Review // Processes, 10 (2022), 3; 529, 30. doi: 10.3390/pr10030529
Bendelja Ljoljić, Darija ; Vnučec, Ivan ; Mašek, Tomislav ; Prpić, Zvonimir ; Antunac, Neven Stadij i redoslijed laktacije kao čimbenici odlika mliječnosti alpina koza u intenzivnom sustavu uzgoja // 57. hrvatski i 17. međunarodni simpozij agronoma, Zbornik radova / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.). Osijek, 2022. str. 411-415
Kovačević, Natalija Proizvodnja, sastav i svojstva bivoljeg mlijeka te mogućnosti njegove prerade / Antunac, Neven (mentor); Zagreb, Agronomski fakultet, . 2021
Šoštarić, Kristina Bioaktivne tvari u mlijeku magarica / Antunac, Neven (mentor); Zagreb, Agronomski fakultet, . 2021
Domović, Dario Profil masnih kiselina u kozjem mlijeku / Antunac, Neven (mentor); Zagreb, Agronomski fakultet, . 2021
Klemeš, Jelena Točka ledišta kozjeg mlijeka / Antunac, Neven (mentor); Zagreb, Agronomski fakultet, . 2021
nije evidentirano
nije evidentirano