| Naziv |
Akcije |
| Vuletić-Antić, Lucija
Proizvodnja fermentiranih probiotičkih napitaka s bioaktivnim peptidima primjenom soja Lactococcus lactis ZGBP5-51 / Kos, Blaženka (mentor); Butorac, Katarina; Tonković, Katarina (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023 |
|
| Zovko, Ljiljana
Analiza sastava bioaktivnih peptida uslijed enzimske aktivnosti Lactococcus lactis ZGBP5-51 primjenom spektrometrije masa / Novak, Jasna; Butorac, Ana (mentor); Butorac, Katarina; Nejašmić, Diana (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023 |
|
| Frece, Nino
Optimiranje mikroinkapsulacije probiotičkog soja Lactiplantibacillus plantarum MB18 primjenom zaštitnih matriksa / Butorac, Katarina (mentor); Čuljak, Nina (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023 |
|
| Rak, Helena
Antistafilokokni učinak Lactiplantibacillus plantarum sojeva iz mikrobiote majčinog mlijeka / Novak, Jasna (mentor); Butorac, Katarina; Čuljak, Nina (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023 |
|
| Perica, Jana
Povezanost antilisterijske i antistafilokokne aktivnosti Lactiplantibacillus plantarum sojeva i fenotipa sinteze plantaricina / Novak, Jasna (mentor); Butorac, Katarina; Čuljak, Nina (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023 |
|
| Rušanac, Anamarija
Identifikacija i kvantifikacija bioaktivnih peptida proizvedenih s pomoću soja Lactococcus lactis ZGBP5-51 / Kos, Blaženka; Butorac, Ana (mentor); Butorac, Katarina; Čuljak, Nina (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023 |
|
| El Khalifa, Dina
Karakterizacija proteolitičke aktivnosti sojeva bakterija mliječne kiseline izoliranih iz majčinog mlijeka / Butorac, Katarina (mentor);
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023 |
|
| Butorac, Katarina; Novak, Jasna; Banić, Martina; Leboš Pavunc, Andreja; Čuljak, Nina; Oršolić, Nada; Odeh, Dyana; Perica, Jana; Šušković, Jagoda; Kos, Blaženka
Modulation of the Gut Microbiota by the Plantaricin-Producing Lactiplantibacillus plantarum D13, Analysed in the DSS-Induced Colitis Mouse Model // International journal of molecular sciences, 24 (2023), 20; 1-17. doi: https://doi.org/10.3390/ijms242015322 |
|
| Leboš Pavunc, Andreja; Penava, Lenkica; Čuljak, Nina; Banić, Martina; Novak, Jasna; Butorac, Katarina; Ceilinger, Marijana; Miličević, Jelena; Čukelj, Danijela; Šušković, Jagoda et al.
Evaluation of the Probiotic Properties of Lacticaseibacillus casei 431® Isolated from Food for Special Medical Purposes // Food technology and biotechnology, 61 (2023), 4; 418-429. doi: https://doi.org/10.17113/ftb.61.04.23.8045 |
|
| Kos, Blaženka ; Šušković, Jagoda ; Novak, Jasna ; Leboš Pavunc, Andreja ; Banić, Martina ; Butorac, Katarina ; Čuljak, Nina
Bakterije kao lijekovi - utjecaj na spregu crijevna mikrobiota - mozak. 2023. str. --- |
|
