Naziv |
Akcije |
Banić, Martina; Butorac, Katarina; Čuljak, Nina; Butorac, Ana; Novak, Jasna; Leboš Pavunc, Andreja; Rušanac, Anamarija; Stanečić, Željka; Lovrić, Marija; Šušković, Jagoda et al.
An Integrated Comprehensive Peptidomics and In Silico Analysis of Bioactive Peptide-Rich Milk Fermented by Three Autochthonous Cocci Strains // International journal of molecular sciences, 25 (2024), 4; 2431, 26 |
|
Škibola, Petra
Mikro- i nanoinkapsulacija probiotičkih sojeva producenata površinskih proteina / Leboš Pavunc, Andreja (mentor); Čuljak, Nina (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023 |
|
Dučkić, Kristina
Mikroinkapsulacija bakterija mliječne kiseline producenata S-proteina / Leboš Pavunc, Andreja (mentor); Čuljak, Nina (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023 |
|
Vitaliani, Lucija
Primjena „Layer by Layer“ nanoinkapsulacije Limosilactobacillius sojeva za dostavu probiotičkih stanica in situ / Novak, Jasna (mentor); Čuljak, Nina (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023 |
|
Frece, Nino
Optimiranje mikroinkapsulacije probiotičkog soja Lactiplantibacillus plantarum MB18 primjenom zaštitnih matriksa / Butorac, Katarina (mentor); Čuljak, Nina (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023 |
|
Rak, Helena
Antistafilokokni učinak Lactiplantibacillus plantarum sojeva iz mikrobiote majčinog mlijeka / Novak, Jasna (mentor); Butorac, Katarina; Čuljak, Nina (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023 |
|
Perica, Jana
Povezanost antilisterijske i antistafilokokne aktivnosti Lactiplantibacillus plantarum sojeva i fenotipa sinteze plantaricina / Novak, Jasna (mentor); Butorac, Katarina; Čuljak, Nina (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023 |
|
Rušanac, Anamarija
Identifikacija i kvantifikacija bioaktivnih peptida proizvedenih s pomoću soja Lactococcus lactis ZGBP5-51 / Kos, Blaženka; Butorac, Ana (mentor); Butorac, Katarina; Čuljak, Nina (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023 |
|
Hrsan, Jana
Adhezijska svojstva bakterija mliječne kiseline izoliranih iz majčinog mlijeka / Leboš Pavunc, Andreja ; Bendelja, Krešo (mentor); Čuljak, Nina ; Cvetić, Željko (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023 |
|
Butorac, Katarina ; Penava, Lenkica ; Leboš Pavunc, Andreja ; Čuljak, Nina ; Banić, Martina ; Novak, Jasna ; Ceilinger, Marijana ; Miličević, Jelena ; Čukelj, Danijela ; Jerić, Ivanka et al.
Lactogenic and Bifidogenic Effect of Innovative Mixture of Dietary Fibers for Foods for Diabetic Medical Purposes // Power of Microbes in Industry and Environment 2023 : Book of abstract / Teparić, Renata ; Leboš Pavunc, Andreja ; Kifer, Domagoj (ur.). Zagreb: Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2023. str. 84-84 |
|