| Naziv |
Akcije |
| Jakopović,Željko; Valinger, Davor; Hanousek Čiča, Karla; Mrvčić,Jasna; Domijan,Ana-Marija; Čanak, Iva; Kostelac, Deni; Frece, Jadranka; Markov, Ksenija
A Predictive Assessment of Ochratoxin A’s Effects on Oxidative Stress Parameters and the Fermentation Ability of Yeasts Using Neural Networks // Foods, 13 (2024), 408; 1-14 |
|
| Čanak,Iva; Kovačić,Ines; Žunec,Ante; Jakopović,Željko; Kostelac,Deni; Markov,Ksenija; Štifanić,Mauro; Burić,Petra; Iveša,Neven;Frece,Jadranka
Effect of dietary supplementation with Lactiplantibacillus plantarum I on queen scallop (Aequipecten opercularis) under simulated climate change conditions // Ribarstvo = Croatian journal of fisheries, 82 (2024), 1; 1-8 |
|
| Čanak, Iva; Kostelac, Deni; Jakopović,Željko; Markov,Ksenija; Frece,Jadranka
Lactic Acid Bacteria of Marine Origin as a Tool for Successful Shellfish Farming and Adaptation to Climate Change Conditions // Foods, 13 (2024), 1-16 |
|
| Gradečki,Laura
Utjecaj bakterija mliječne kiseline na biodostupnost okratoksina a u simuliranim uvjetima gastrointestinalnog trakta / Markov,Ksenija (mentor); Jakopović,Željko (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2023 |
|
| Hrupački, Matea
Mikrobiološka analiza i određivanje antimikrobne aktivnosti različitih vrsta meda / Jakopović, Željko (mentor);
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023 |
|
| Kao,Leona
Izolacija, karakterizacija i identifikacija bakterija mliječne kiseline iz kave / Markov,Ksenija (mentor); Jakopović,Željko (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2023 |
|
| Čanak,Iva;Markov,Ksenija;Jakopović,Željko;Kostelac,Deni;Barić,Renata;Ivešić,Martina;Pavlek,Željka;Frece,Jadranka
Application of Fish Industry Waste in the Removal of Mycotoxin FB1 // The eurobiotech journal, XVII. 2023. str. 33-33 |
|
| Čanak, Iva ; Kovačić, Ines, Žunec, Ante ; Jakopović, Željko ; Kostelac, Deni ; Markov, Ksenija ; Štifanić Mauro ; Burić, Petra ; Iveša, Neven ; Frece, Jadranka
Study of the Impact of Lactiplantibacillus plantarum I on the Health Status of Queen Scallop Aequipecten opercularis // Applied sciences (Basel), 13 (2023), 13; 7723, 15. doi: 10.3390/app13137723 |
|
| Bagović, Martina; Panić, Manuela; Cvjetko Bubalo, Marina; Radojčić Redovniković, Ivana; Jakopović, Željko; Radošević, Kristina
Niskotemperaturna eutektička otapala – primjena u farmaceutici za poboljšanje svojstava API-ja // Dani doktorata biotehničkog područja 2023 - Knjiga sažetaka. Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu; Fakultet šumarstva i drvne tehnologije Sveučilišta u Zagrebu; Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2023. str. 50-51 |
|
| Zadravec, Manuela; Lešić, Tina; Brnić, Dragan; Pleadin, Jelka; Kraak, Bart; Jakopović, Željko; Perković, Irena; Vahčić, Nada; Jaki Tkalec, Vesna; Houbraken, Jos
Regional distribution and diversity of Aspergillus and Penicillium species on Croatian traditional meat products // International journal of food microbiology, 2023 (2023), 406; 1-11. doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2023.110404 |
|
