Pregled po CROSBI profilu: Nada Vahčić (CROSBI Profil: 28942, MBZ: 125475)
Pronađeno 412 radova
-
1.Hengl, Brigita; Vahčić, Nada; Lešić, Tina; Pleadin, JelkaConsumers exposure to ochratoxin A from traditional meat products in Croatia // Abstract Book of the FOODMICRO 2022 Conference
Atena, 2022. str. 318-318 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2.Lešić, Tina; Vulić, Ana; Zadravec, Manuela; Vahčić, Nada; Perković, Irena; Šarkanj, Bojan; Kudumija, Nina; Pleadin, JelkaContamination of Croatian traditional meat products with ochratoxin A and it’s mould producers in relation to regional weather // Book of Abstracts of 19th Ružička days TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY / Babić, J. (ur.).
Osijek i Zagreb, 2022. str. 101-101 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
3.Tumpa, Katarina; Roje, Vibor; Poljak, Igor; Vahčić, Nada; Perković, Ivan; Vidaković, Antonio; Barišić, Katarina; Žunić, Vesna; Idžojtić, MarilenaComparison of the Kjeldahl and dry combustion methods for the determination of nitrogen and protein content in 'Lovran marron' fruits from Croatia // Book of abstracts - Natural resources, green technology & sustainable development 4 / Radojčić Redovniković, Ivana ; Jakovljević, Tamara ; Stojanović, Renata ; Erdec, Dina ; Damjanović, Anja (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, Croatia, 2022. str. 65-65 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
4.Poljak, Igor, Vidaković, Antonio; Vahčić, Nada; Šatović, Zlatko, Liber, Zlatko; Idžojtić, MarilenaInfluence of forest management systems on the morphological and chemical variation of wild sweet chestnut (Castanea sativa Mill.) populations // Book of Abstracts - 8th Balkan Botanical Congress / Constantinidis, Theophanis ; Adamakis, Ioannis-Dimosthenis ; Dimopoulos, Panayotis (ur.).
Atena: The National and Kapodistrian University of Athens, 2022. str. 42-42 (poster, sažetak, znanstveni) -
5.Vidaković, Antonio; Vahčić, Nada; Idžojtić, Marilena; Poljak, IgorChemical characterization of traditional sweet chestnut and hybrid varieties // Book of Abstracts - 8th Balkan Botanical Congress / Constantinidis, Theophanis ; Adamakis, Ioannis-Dimosthenis ; Dimopoulos, Panayotis (ur.).
Atena: The National and Kapodistrian University of Athens, 2022. str. 41-41 (poster, sažetak, znanstveni) -
6.Poljak, Igor; Vahčić, Nada; Liber, Zlatko; Šatović, Zlatko; Idžojtić, MarilenaMorphological and chemical variation of wild sweet chestnut (Castanea sativa Mill.) populations // Forests, 13 (2022), 55, 20 doi:10.3390/f13010055 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
7.Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Vulić, Ana; Vahčić, NadaToxicogenic Moulds and Mycotoxins in Traditional Dry-Cured Meat Products // Book of Abstracts of the International Meet on Food Science and Technology FOODTECHMEET2022
Edinburg, Škotska: Albedo, 2022. str. 9-10 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni) -
8.Krog, LucijaKemijski sastav bobuljastih češera šmrike (Juniperus deltoides) s područja srednje i južne Dalmacije, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
9.Herceg, IvaKemijski sastav bobuljastih češera šmrike (Juniperus deltoides) s područja Sjeverne Dalmacije i Kvarnera, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
10.Šimić, EnaKemijski sastav nekih uniflornih medova – sezona 2021, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
11.Cišper, LaraKemijski sastav obične borovnice – sezona 2020., 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
12.Čvrljak, MarkoKemijski sastav lješnjaka iz sezone 2020., 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
13.Lešić, Tina; Vulić, Ana; Vahčić, Nada; Šarkanj, Bojan; Hengl, Brigita; Kos, Ivica; Polak, Tomaž; Kudumija, Nina; Pleadin, JelkaThe occurrence of five unregulated mycotoxins most important for traditional dry-cured meat products // Toxins, 14 (2022), 476, 16 doi:10.3390/toxins14070476 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
14.Kos, Ivica; Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Dergestin Bačun, Lidija; Polak, Tomaž; Vnučec, Ivan; Bendelja Ljoljić, Darija; Vahčić, NadaSensory profile and likeability of Croatian traditional dry meat products from different regions // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 24 (2022), 3; 238-248 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
15.Hengl, Brigita; Vahčić, Nada; Lešić, Tina; Pleadin, JelkaMikotoksini u tradicionalnim mesnim proizvodima - procjena izloženosti konzumenata // Book of Abstracts of the 4th Croatian Food Safety Risk Assessment Conference with International Participation and the Celebration of World Food Safety Day / Knežević, Dražen ; Hengl, Brigita ; Miloš, Sanja (ur.).
Osijek, 2022. str. 39-42 doi:10.5281/zenodo.6586405 (predavanje, domaća recenzija, prošireni sažetak, znanstveni) -
16.Vulić, Ana; Lešić, Tina; Kudumija, Nina; Zadravec, Manuela; Škrivanko, Mario; Vahčić, Nada; Pleadin, JelkaSterigmatocystin occurrence in traditional meat products of households seated in different Croatian regions // Abstracts of lectures and posters
Parma, 2022. str. 90-90 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
17.Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Vulić, Ana; Vahčić, Nada; Kudumija, Nina; Perković, Irena; Pleadin, JelkaThe ability of cylopiazonic acid production expressed by surface moulds isolated from dry cured meat products // Abstracts of lectures and posters
Parma, Italija, 2022. str. 143-143 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
18.Pleadin, Jelka; Vahčić, Nada; Zadravec, Manuela; Lešić, Tina; Kos, IvicaPlijesni i mikotoksini- prijetnja sigurnosti tradicionalnih mesnih proizvoda, 2022. (podatak o recenziji nije dostupan, brošura).
-
19.Šimunec, Valerija; Bertoša, Rea; Šporec, Anita; Lukić, Igor; Nejašmić, Diana; Lovrić, Marija; Dodig, Ivana; Vahčić, Nada; Butorac, AnaComparison of Traditional and Industrial Sausages - Baranjski Kulen and Kulenova Seka Using Comprehensive Proteome, Peptidome and Metabolome Techniques // Food technology and biotechnology, 60 (2022), 2; 7374, 27 doi:10.17113/ftb.60.02.22.7374 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
20.Rotim, Karla; Marković, Ksenija; Vahčić, NadaImunoenzimske metode u procjeni kvalitete meda i pčelinjih proizvoda // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 16 (2021), 3-4; 109-114 doi:10.31895/hcptbn.16.3-4.2 (domaća recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
21.Bakir, Lara; Marković, Ksenija; Panjkota Krbavčić, Ines; Šatalić, Zvonimir; Bituh, Martina; Rumora Samarin, Ivana; Vahčić, NadaSensory analysis and affective tests in assessment of honey // Book of Abstracts of the 13 International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek i Tuzla: Studio HS internet d.o.o., Osijek, Hrvatska, 2021. str. 127-127 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
22.Glasnović, Monika; Marković, Ksenija; Drakula, Saša; Vahčić, NadaAssessment of consumer habits, attitudes and opinions towards honey // Food in Health and Disease: scientific-professional journal of nutrition and dietetics, 10 (2021), 1; 1-9 (recenziran, članak, znanstveni)
-
23.Vlahov, JosipaKemijski sastav jarebike s različitih lokaliteta Gorskog kotara, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
24.Šarić, SaraProcjena učinkovitosti senzorskog panela - natjecanje Zzzagimed 2020, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
25.Gernhardt, PetraKemijski sastav jarebike (Sorbus aucuparia L.), 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
