Pregled po CROSBI profilu: Dubravka Škevin (CROSBI Profil: 27835, MBZ: 206236)
Pronađeno 113 radova
-
1.Obranović, Marko; Kraljić, Klara; Škevin, Dubravka; Panić, Manuela; Radojčić Redovniković, IvanaExtraction of polyphenols from flaxseed cake with green solvents assisted with microwaves and ultrasound // Book of Abstracts of International Conference on Natural Resources, Green Technology & Sustainable Development 3
Zagreb, 2019. str. 98-98 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
2.Kraljić, Klara; Škevin, Dubravka; Obranović, Marko; Panić, Manuela; Radojčić Redovniković, IvanaGreen solvents for the extraction of olive pomace phenolics // Book of Abstracts of International Conference on Natural Resources, Green Technology & Sustainable Development 3
Zagreb, 2019. str. 97-97 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
3.Sraka, Mario; Škevin, Dubravka; Obranović, Marko; Butorac, Jasminka; Magdić, IvanAgroekološki uvjeti uzgoja industrijske konoplje u zapadno Panonskoj poljoprivrednoj podregiji Hrvatske i sastav masnih kiselina ulja sjemena // Journal of Central European Agriculture, 20 (2019), 3; 809-822 doi:10.5513/JCEA01/20.3.2529 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
4.Jukić Špika, Maja; Žanetić, Mirella; Kraljić, Klara; Soldo, Barbara; Ljubenkov, Ivica; Politeo, Olivera; Škevin, DubravkaDifferentiation between Unfiltered and Filtered Oblica and Leccino cv. Virgin Olive Oils // Journal of food science, 84 (2019), 4; 877-885 doi:10.1111/1750-3841.14494 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
5.Klara Kraljić, Veronika Brkan, Dubravka Škevin, Višnja Gaurina Srček, Kristina RadoševićCanolol dimer, a biologically active phenolic compound of edible rapeseed oil // Lipids, 54 (2019), 2-3; 189-200 doi:10.1002/lipd.12132 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
6.Panić, Manuela; Radić Stojković, Marijana; Kraljić, Klara; Škevin, Dubravka; Radojčić Redovniković, Ivana; Gaurina Srček, Višnja; Radošević, KristinaReady-to-use green polyphenolic extracts from food by-products // Food chemistry, 283 (2019), 628-636 doi:10.1016/j.foodchem.2019.01.061 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
7.Odeh, DyanaProcjena oksidacijske stabilnosti i senzorskih svojstava lanenog ulja dodatkom začina i začinskog bilja, 2018., postdiplomski specijalisticki, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
8.Jukić Špika, Maja; Žanetić, Mirella; Kraljić, Klara; Pasković, Igor; Škevin, DubravkaChanges in olive fruit characteristics and oil accumulation in ‘Oblica’ and ‘Leccino’ during ripening // Acta Horticulturae, 1199 (2018), 543-548 doi:10.17660/ActaHortic.2018.1199.86 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
9.Mario, Sraka; Mario, Parić; Dubravka, Škevin; Jasminka, Butorac; Ivica, Kisić; Ivan, MagdićAgroekološki uvjeti uzgoja industrijske konoplje u Hrvatskoj // 53rd Croatian and 13th international symposium on agriculture, 2018. Zbornik sažetaka / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Vodice, 2018. str. 41-42 (poster, domaća recenzija, sažetak, ostalo) -
10.Pospišil, Milan; Brčić, Marina; Pospišil, Ana; Butorac, Jasminka; Škevin, Dubravka; Kraljić, KlaraReakcija novih hibrida uljane repice na količinu dušika u prihrani // Zbornik radova / Rozman, Vlatka (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. str. 338-342 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
11.Manuela Panić, Kristina Radošević, Veronika Gunjević, Marina Cvjetko Bubalo, Klara Kraljić, Marko Obranović, Dubravka Škevin, Ivana Radojčić RedovnikovićGreen extraction of phenolic compounds from food by-products and their biological activity // Journal of Food Processing & Technology 8 (9) ; DOI:10.4172/2157-7110-C1-069
Pariz, Francuska, 2017. str. 136-136 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
12.Anet Režek Jambrak; Dubravka ŠkevinLipids // Nutraceutical and Functional Food Components: Effects of Innovative Processing Techniques / Charis Galanakis (ur.).
Elsevier: © Academic Press 2017, 2017. str. 100-130 -
13.Obranović, Marko; Škevin, Dubravka; Kraljić, Klara; Pospišil, Milan; Balbino, Sandra; Trtanj, IvaCiklolinopeptid-e kao marker oksidacije lanenog ulja // 16. Ruzickini dani “DANAS ZNANOST – SUTRA INDUSTRIJA” / Jukić, Ante (ur.).
Vukovar, Hrvatska, 2016. str. 73-73 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
14.Brčić, Marina; Pospišil, Milan; Pospišil, Ana; Butorac, Jasminka; Škevin, Dubravka; Obranović, MarkoThe agronomic traits of foreign cultivars and domestic populations of oilseed poppy // Poljoprivreda, 22 (2016), 2; 23-28 doi:10.18047/poljo.22.2.4 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
15.Jukić Špika, Maja; Kraljić, Klara; Škevin, DubravkaTocopherols: Chemical Structure, Bioactivity, and Variability in Croatian Virgin Olive Oils // Products from Olive Tree / Boskou, Dimitrios ; Lisa Clodoveo, Maria (ur.).
Rijeka, Hrvatska: InTech, 2016. str. 317-329 -
16.Jukić Špika, Maja; Žanetić, Mirella; Kraljić, Klara; Pasković, Igor; Škevin, DubravkaOlive fruit characteristics changes and oil accumulation in Oblica and Leccino cultivars during ripening // Book of Abstract, VIII International Olive Symposium
Split, Hrvatska, 2016. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
17.Pospišil, Milan; Brčić, Marina; Pospišil, Ana; Butorac, Jasminka; Škevin, Dubravka; Obranović, MarkoAgronomska svojstva inozemnih sorata i domaćih populacija uljanog maka // Zbornik sažetaka 51. hrvatski i 11. međunarodni simpozij agronoma / Pospišil, Milan ; Vnučec, Ivan (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2016. str. 110-111 (predavanje, sažetak, znanstveni) -
18.Jukić Špika, Maja; Škevin, Dubravka; Žanetić, MirellaPhenolics and fatty acid composition of Oblica and Leccino virgin olive oils affected by seasonal weather variability // 13th EuroFed Lipd Congress ; Fats, Oils and Lipids: new Challenges in Technology, Quality Control and Health
Florence, Italy, 2015. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
19.Obranović, MarkoKarakterizacija lanenog ulja inozemnih sorata uljnoga lana uzgojenih na području Republike Hrvatske, 2015., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
20.Jukić Špika, MajaKarakterizacija i genetička identifikacija djevičanskih maslinovih ulja sorti oblica i leccino u dalmatinskim maslinicima, 2015., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
21.Kraljić, Klara; Škevin, Dubravka; Obranović, Marko; Pospišil, Milan; Balbino, Sandra; Balać, Tanja; Stjepanović, TatjanaInfluence of conditioning temperature on the volatile profile of virgin rapeseed oil // Book of abstracts of 13th Euro Fed Lipid Congress
Firenca, Italija, 2015. str. 440-440 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
22.Obranović, Marko; Škevin, Dubravka; Kraljić, Klara; Pospišil, Milan; Neđeral, Sandra; Blekić, Monika; Putnik, PredragInfluence of climate, varieties and production process on tocopherols, plastochromanol-8 and pigments in flaxseed oil // Food technology and biotechnology, 53 (2015), 4; 496-504 doi:10.17113/ftb.53.04.15.4252. (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, znanstveni)
-
23.Jukić Špika, Maja; Kraljić, Klara; Koprivnjak, Olivera; Škevin, Dubravka; Žanetić, Mirella; Katalinić, MiroEffect of Agronomical Factors and Storage Conditions on the Tocopherol Content of Oblica and Leccino Virgin Olive Oils // Journal of the American Oil Chemists' Society, 92 (2015), 9; 1293-1301 doi:10.1007/s11746-015-2688-2 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
24.Škevin, Dubravka; Pospišil, Ana; Kraljić, Klara; Obranović, Marko; Knezović, Nina; Balać, TanjaKemijski sastav sirovog sojinog ulja proizvedenog iz novih kultivara // Proceedings of the 50th Croatian and 10th International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski Fakultet, 2015. str. 324-328 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
25.Škevin, Dubravka; Pospišil, Milan; Obranović, Marko; Kraljić, Klara; Brckan Jelena; Katić, MihaelaUtjecaj postupka kondicioniranja na oksidacijsku stabilnost nerafiniranih ulja konoplje // Proceedings of the 50th Croatian and 10th International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski Fakultet, 2015. str. 319-323 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)