Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
Razvoj metode za karakterizaciju sorti pšenica sa područja Osječko-baranjske županije za proizvodnju piva
voditelj
Valorizacija proizvodnih ostataka iz tvornica ulja bazirana na konceptu biorafinerije
suradnik
Naziv
Akcije
Đurić, Boban Kartalović, Brankica; Mastanjević, Kristina; Novakov, Nikolina;Vranešević, Jelena; Brkić, Boris; Mastanjević, Krešimir
Effects of Packaging Material Type, Storage Time and Lipid Content on Phthalate Migration in Smoked Fish Meat // Applied sciences (Basel), 14 (2024), 4; 1660, 9
Arapović, Martina; Puljić, Leona; Kajić, Nikolina; Banožić, Marija; Kartalović, Brankica; Mastanjević, Kristina; Mastanjević, Krešimir
The Impact of Production Techniques on the Physicochemical Properties, Microbiological, and Consumer’s Acceptance of Milk and Water Kefir Grain-Based Beverages // Fermentation, 10 (2024), 1; 2, 15. doi: 10.3390/fermentation10010002
Arapović, Martina; Puljić, Leona; Kajić, Nikolina; Kartalović, Brankica; Mastanjević, Kristina; Mastanjević, Krešimir
New Insights in Prebiotic Utilization: A Systematic Review // Processes, 12 (2024), 5; 867, 15
Jakić, Iva
Detekcija kemikalija povezanih sa mikroplastikom u pivima pakiranim u aluminijske limenke / Mastanjević, Kristina (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
Pravidć, Ivona
Tradicionalna proizvodnja rakija / Mastanjević, Kristina (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
Sačić, Vanessa
Kemikalije povezane sa mikroplastikom prisutne u hrani / Mastanjević, Kristina (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
Mađarević, Barbara
Tradicionalni fermentirani proizvodi kao nosioci probiotika / Mastanjević, Kristina (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
Horvat, Tina
Detekcija bisfenola A tijekom skladištenja piva pakiranih u PET boce / Mastanjević, Kristina (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
Sajli, Nikolina
Probiotičke kulture - dodaci hrani / Mastanjević, Kristina (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
Barišić, Ana
Proizvodnja i karakterizacija pića na bazi sladovine sa dodatkom soka ananasa / Mastanjević, Kristina (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
