Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
Razvoj metode za karakterizaciju sorti pšenica sa područja Osječko-baranjske županije za proizvodnju piva
voditelj
Valorizacija proizvodnih ostataka iz tvornica ulja bazirana na konceptu biorafinerije
suradnik
Naziv
Akcije
Arapović, Martina; Puljić, Leona; Kajić, Nikolina; Banožić, Marija; Kartalović, Brankica; Mastanjević, Kristina; Mastanjević, Krešimir
The Impact of Production Techniques on the Physicochemical Properties, Microbiological, and Consumer’s Acceptance of Milk and Water Kefir Grain-Based Beverages // Fermentation, 10 (2024), 1; 2, 15. doi: 10.3390/fermentation10010002
Jakić, Iva
Detekcija kemikalija povezanih sa mikroplastikom u pivima pakiranim u aluminijske limenke / Mastanjević, Kristina (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
Pravidć, Ivona
Tradicionalna proizvodnja rakija / Mastanjević, Kristina (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
Mađarević, Barbara
Tradicionalni fermentirani proizvodi kao nosioci probiotika / Mastanjević, Kristina (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
Sačić, Vanessa
Kemikalije povezane sa mikroplastikom prisutne u hrani / Mastanjević, Kristina (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
Horvat, Tina
Detekcija bisfenola A tijekom skladištenja piva pakiranih u PET boce / Mastanjević, Kristina (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
Sajli, Nikolina
Probiotičke kulture - dodaci hrani / Mastanjević, Kristina (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
Barišić, Ana
Proizvodnja i karakterizacija pića na bazi sladovine sa dodatkom soka ananasa / Mastanjević, Kristina (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
Banjac, Sara
Detekcija mikroplastike pomoću FT-IR tehnologije u pivima pakiranim u aluminijske limenke / Mastanjević, Kristina; Galić, Vlatko (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023
Šibalić, Magdalena
Primjena infracrvene spektroskopije Fourierovom transformacijom u detekciji mikroplastike u pivu / Mastanjević, Kristina; Galić, Vlatko; (mentor);
Osijek, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, . 2023