Pregled po CROSBI profilu: Zlata Kralik (CROSBI Profil: 21880, MBZ: 265425)
Pronađeno 186 radova
-
1.Kralik, Zlata; Košević, Manuela; Galović, Olivera; Križanec, HelenaKomparativna analiza sadržaja kolesterola i masnih kiselina u kokošjim i fazanskim jajima // Zbornik radova 58. hrvatskog i 18. međunarodnog simpozija agronoma / Carović-Stanko, Klaudija ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Zagreb, Hrvatska, 2023. str. 398-402 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
2.Kralik, Gordana; Kralik, ZlataOdnos između boje mesa pilećih prsa i pH, gubitka mesnog soka i profila masnih kiselina // Zbornik radova 58. hrvatskog i 18. međunarodnog simpozija agronoma / Carović-Stanko, Klaudija ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Zagreb, Hrvatska, 2023. str. 326-331 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
3.Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Košević, Manuela; Galović, Olivera; Samardžić, MirelaNatural multi-enriched eggs with n-3 polyunsaturated fatty acids, selenium, vitamin E, and lutein // Animals, 13 (2023), 2; 321, 14 doi:10.3390/ani13020321 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
4.Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Gvozdanović, KristinaCarnosine – a polyfunctional biologically active ingredient // Poljoprivreda, 28 (2022), 2; 81-88 doi:10.18047/poljo.28.2.11 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)
-
5.Gunjević, Veronika; Zurak, Dora; Košević, Manuela; Kralik, Zlata; Grbeša, Darko; Kljak, KristinaDistribution of carotenoids in endosperm lipid fractions of maize kernel // Book of Abstracts of the 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Komes, Draženka (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, 2022. str. 85-86 (predavanje, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni) -
6.Zurak, Dora; Duvnjak, Marija; Kiš, Goran; Bedeković, Dalibor; Janječić, Zlatko; Svečnjak, Zlatko; Kralik, Zlata; Pirgozilev, Vasil; Grbeša, Darko; Kljak, KristinaBioaccessibility of maize carotenoids as prerequisite for their utilization in egg yolk pigmentation // Book of Abstracts of the 26th World’s Poultry Congress / Tixier-Boichard, Michèle ; Duclos, Michel (ur.).
Paris: French Branch of the World’s Poultry Science Association, 2022. str. 215-215 (predavanje, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni) -
7.Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Košević, Manuela; Samardžić, MirelaUtjecaj razine organskog selena u hrani kokoši nesilica na kvalitetu jaja // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 64 (2022), 1; 23-31 doi:10.33128/k.64.1.3 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
8.Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Košević, Manuela; Gvozdanović, Kristina; Kralik, IgorModulacija hranidbenih tretmana pri obogaćivanju konzumnih jaja s n-3 polinezasićenim masnim kiselinama // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 64 (2022), 1; 41-51 doi:10.33128/k.64.1.5 (domaća recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
9.Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Djurkin Kušec, Ivona; Gvozdanović, Kristina; Radišić, Žarko; Košević, ManuelaKakvoća mesa brojlera na domaćem tržištu // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 24 (2022), 5; 424-435 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
10.Kralik, Z., Kralik, G., Košević, M., Samardžić, M.Selenium and physical-chemical indicators of hen´s egg quality // Book of Abstracts of the 26th World’s Poultry Congress / Tixier-Boichard, Dr Michèle ; DUCLOS, Dr Michel (ur.).
Pariz: French Branch of the World’s Poultry Science Association, 2022. str. 177-177 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
11.Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Galović, Olivera; Gvozdanović, Kristina; Radišić, Žarko; Košević, ManuelaInfluence of genotype and type of muscle tissue of chickens on the content of carnosine and anserine in meat // ASD 2022: Book of Abstracts / Brajković, Vladimir ; Čubrić Čurik, Vlatka ; Čurik, Ino ; Držaić, Ivana ; Shihabi, Mario (ur.).
Zagreb: University of Zagreb Faculty of Agriculture, 2022. str. 95-95 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
12.Biazik, E., Kralik, Z., Košević, M.Natural antioxidants in poultry products // ASD 2022: Book of Abstracts / Brajković, Vladimir ; Čubrić Čurik, Vlatka ; Čurik, Ino ; Držaić, Ivana ; Shihabi, Mario (ur.).
Zagreb: University of Zagreb Faculty of Agriculture, 2022. str. 76-76 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
13.Galović, Olivera; Prokopec, Doris; Kralik, Zlata; Košević, Manuela; Kralik, GordanaInfluence of particle size and sample – extracting mixture ratio on extraction of lutein from laying hens feed mixture // 19th Ružička Days “Today Science – Tomorrow Industry” - Book of Abstracts / Babić, Jurislav ; Lauš, Ivana (ur.).
Osijek i Zagreb: Faculty of Food Technology Osijek University of Josip Juraj Strossmayer in Osijek Croatian Society of Chemical Engineers, 2022. str. 27-27 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
14.Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Galović, Olivera; Hanžek, DanicaCholesterol content and fatty acids profile in conventional and omega-3 enriched eggs // Brazilian Journal of Poultry Science, 24 (2022), 2; 2020-1412, 6 doi:10.1590/1806-9061-2020-1412 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
15.Kralik, Gordana; Košević, Manuela; Galović, Olivera; Kralik, ZlataAnserin - funkcionalni sastojak u mesu pilića // 57. hrvatski i 17. međunarodni Simpozij agronoma Zbornik radova / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 452-456 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
16.Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Košević, ManuelaOd poboljšanog sastava jaja do funkcionalnog proizvoda // XXVII Međunarodno savjetovanje Krmiva Zbornik sažetaka / Antunović, Zvonko ; Janječić, Zlatko (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2022. str. 13-14 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
17.Kralik, Zlata; Radišić, Žarko; Vendl, IgorUtjecaj temperature i vremena skladištenja konzumnih jaja na pokazatelje kvalitete // XXVII Međunarodno savjetovanje Krmiva Zbornik sažetaka / Antunović, Zvonko ; Janječić, Zlatko (ur.).
Zagreb: LASERplus, 2022. str. 80-81 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
18.Galović, Olivera; Košević, Manuela; Kralik, Zlata; Kralik, GordanaOptimiranje metode ekstrakcije masti iz hrane za nesilice // XXVII Međunarodno savjetovanje Krmiva Zbornik sažetaka / Antunović, Zvonko ; Janječić, Zlatko (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. ZAGREB, 2022. str. 15-16 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
19.Košević, Manuela; Kralik, Zlata; Galović, OliveraUsporedba standardne i mikrovalne metode pripreme uzoraka za određivanje profila masnih kiselina u žumanjcima jaja // XIV Simpozij Peradarski dani 2022. s međunarodnim sudjelovanjem / Balenović, Mirta (ur.).
Zagreb: Hrvatski veterinarski institut, Centar za peradarstvo, 2022. str. 181-186 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
20.Djurkin Kušec, Ivona; Gvozdanović, Kristina; Kralik, Zlata; Radišić, Žarko; Košević, Manuela; Kralik, GordanaNutrigenomski aspekti peradarskih proizvoda obogaćenih biološki aktivnim tvarima // Zbornik sažetaka XXVII. Međunarodnog savjetovanja Krmiva / Antunović, Zvonko ; Janječić, Zlatko (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2022. str. 86-87 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
21.Janječić, Zlatko; Kralik, Zlata; Banovec, Zdravko; Bedeković, DaliborUTJECAJ NAČINA DRŽANJA NA OŠTEĆENJE PRSNE KOSTI KOKOŠI NESILICA // Zbornik XIV. simpozij "Peradarski dani 2022." / Balenović, Mirta (ur.).
Zagreb: Hrvatski veterinarski institut, Centar za peradarstvo, 2022. str. 18-24 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
22.Križanec, HelenaKomparativna analiza profila masnih kiselina u jajima različitih vrsta peradi, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek
-
23.Kralik, Zlata, Kralik, Gordana, Grčević, Manuela, Hanžek, Danica, Biazik, EwaDesigner Eggs with an Increased Content of Omega-3 fatty Acids and Pigments — Production and Health Benefits of their Consumption // Poljoprivreda (Osijek), 27 (2021), 2; 67-74 doi:10.18047/poljo.27.2.9 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
24.Galović, Olivera; Mikić, Slavica; Grčević, Manuela; Paurević, Marija; Šrajer Gajdošik, Martina; Kralik, ZlataFatty acid determination in hens feed mixture // 27th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers with international participation / Marković, Dean ; Meštrović, Ernest ; Namjesnik, Danijel ; Tomašić, Vesna (ur.).
Zagreb: Croatian Chemical Society, 2021. str. 312-312 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
25.Gvozdanović, Kristina; Kušec, Goran; Lončarić, Ružica; Djurkin Kušec, Ivona; Kralik, Igor; Kristić, Jelena; Jelić Milković, Sanja; Škrtić, Zoran; Kralik, ZlataMišljenje mladih potrošača o utjecaju zamrzavanja pilećeg mesa na njegovu kakvoću // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 23 (2021), 5; 411-419 (međunarodna recenzija, prethodno priopćenje, znanstveni)
