Naziv |
Akcije |
Kušec, Goran ; Đurkin, Ivona ; Lukić, Boris ; Radišić, Žarko ; Petričević, Antun ; Maltar, Zlata
The equation for prediction of lean meat percentage by Hennessy grading probe in Croatia // ACS - Agriculturae conspectus scientificus, 76 (2011), 4; 329-331 |
|
Kušec, Goran ; Baulain, Ulrich ; Đurkin, Ivona ; Lukić, Boris ; Kralik, Gordana ; Petričević, Antun
Utjecaj hranidbe na klaonička svojsva hibridnih svinja // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 45 (2011), 5; 247-252 |
|
Petričević, Antun ; Benčević, Krsto ; Kušec, Goran
Slavonski domaći kulen i kobasice (II. dopunjeno i izmijenjeno izdanje). Osijek: EU agro Hrvatska, 2010 |
|
2.Kušec, Goran ; Đurkin, Ivona ; Petričević, Antun ; Segedi, Ljiljana ; Gutzmirtl, Dražena
Utjecaj klaoničke težine i dobi na kvalitativna svojstva svinjskog mesa // Zbornik VI. savjetovanja uzgajivača svinja RH / Mahnet, Željko (ur.). Zagreb, 2010. str. 65-69 |
|
Knežević, Dražen ; Kušec, Goran ; Petričević, Antun ; Njari, Bela
Mogućnosti implementacije sustava samokontrole u objektima za proizvodnju hrane // Zbornik radova 45. hrvatskog i 5. međunarodnog simpozija agronoma / Lončarić, Zdenko ; Marić, Sonja (ur.). Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2010. str. 1028-1032 |
|
Kušec, Goran ; Petričević, Antun ; Kralik, Gordana ; Djurkin, Ivona ; Lukić, Boris ; Maltar, Zlata ; Radišić, Žarko
Influence of pig carcass weight on distribution of tissues in main parts // Acta agraria Kaposvariensis, 14 (2010), 2; 245-250 |
|
Kušec, Goran ; Đurkin, Ivona ; Petričević, Antun ; Kralik, Gordana ; Maltar, Zlata ; Margeta, Vladimir
Carcass leanness of pigs in Croatia estimated by EU referent method // Italian Journal of Animal Science, 8 (2009), Suppl. 3; 249-251 |
|
Kušec, Goran ; Petričević, Antun ; Kralik, Gordana ; Đurkin, Ivona ; Mahnet, Željko
Utvrđivanje udjela mišićnog tkiva u svinjskim polovicama // Zbornik radova 5. savjetovanja uzgajivača svinja u Republici Hrvatskoj / Mahnet Željko (ur.). Zagreb: Hrvatski stočarski selekcijski centar, 2009. str. 16-23 |
|
Djurkin, Ivona ; Kusec, Goran ; Petricevic, Antun ; Kralik, Gordana ; Maltar, Zlata ; Margeta, Vladimir
Lean share of Croatian pigs assessed by previous and current EU legislation // Proceedings of 54th International Congress on Meat Science and Technology, 10-15 August, Cape Town, South Africa. Cape Town, 2008. str. ----- |
|
Đurkin, Ivona ; Kušec, Goran ; Kralik, Gordana ; Petričević, Antun ; Margeta, Vladimir ; Hanžek, Danica ; Maltar, Zlata
Raspodjela uzoraka svinjskog mesa prema otpuštanju mesnog soka // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, X (2008), 30-34 |
|