Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
Slika profila

Vinko Krstanović

3833

Vinko

Krstanović

prof. dr. sc.

Naziv Uloga Akcije
Unapređenje zdravstvene sigurnosti u proizvodnji i preradbi žitarica voditelj
Naziv Akcije
Mastanjević, Krešimir; Kovačević, Dragan; Nešić, Ksenija; Krstanović, Vinko; Habschied, Kristina Traditional Meat Products—A Mycotoxicological Review // Life, 13 (2023), 11; 2211, 18. doi: 10.3390/life13112211
Habschied, Kristina; Zdunić, Zvonimir; Krstanović, Vinko; Mastanjević, Krešimir FT-IR tecnology in beer analysis - What can we detect? // Zbornik apstrakata sa Šestog naučno-stručnog simpozijuma sa međunarodnim učešćem „Pivo, pivarske sirovine i oprema“. Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad, Institut od nacionalnog značaja za Republiku Srbiju, 2023. str. 45-46
Habschied, Kristina ; Kartalović, Brankica ; Lazić, Dušan ; Krstanović, Vinko ; Mastanjević, Krešimir Survey on Phthalates in Beer Packaged in Aluminum Cans, PET and Glass Bottles // Fermentation, 9 (2023), 2; 125, 9. doi: 10.3390/fermentation9020125
Krstanović, Vinko; Habschied, Kristina; Košir, Iztok Jože; Mastanjević, Krešimir; The Influence of Texture Type and Grain Milling Degree on the Attenuation Limit, Protein Content, and Degradation in Wheat Wort // Applied sciences (Basel), 13 (2023), 19; 10626, 12. doi: doi.org/10.3390/app131910626
Habschied, Kristina ; Krstanović, Vinko ; Kartalović, Brankica ; Galić, Vlatko ; Ledenčan, Tatjana ; Mastanjević, Krešimir ; Zdunić, Zvonimir Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Popcorn Corn Varieties and Popcorns // Applied sciences (Basel), 13 (2023), 5; 3107, 8. doi: 10.3390/app13053107
Habschied, Kristina; Ćosić, Ivana; Šarić, Goran; Krstanović, Vinko; Mastanjević, Krešimir Sensory Analysis Coupled with Gas Chromatography/Mass spectrometry Analysis in Craft Beer Evaluation // Fermentation, 9 (2023), 8; 747, 11. doi: 10.3390/fermentation9080747
Habschied, Kristina ; Kartalović, Brankica ; Kovačević, Dragan ; Krstanović, Vinko ; Mastanjević, Krešimir Effect of Temperature Range and Kilning Time on the Occurrence of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Malt // Foods, 12 (2023), 3; 454, 8. doi: 10.3390/foods12030454
Habschied, Kristina ; Nišević, Jelena ; Krstanović, Vinko ; Lončarić, Ante ; Valek Lendić, Kristina ; Mastanjević, Krešimir Formulation of a Wort-Based Beverage with the Addition of Chokeberry (Aronia melanocarpa) Juice and Mint Essential Oil // Applied sciences (Basel), 13 (2023), 4; 2334, 10. doi: 10.3390/app13042334
Krstanović, Vinko ; Mastanjević, Krešimir ; Šimić, Gordana ; Habschied, Kristina Unmalted wheat as a substitute raw material in the production of beer // Zbornik apstrakata V Naučno - stručni Simpozijum "Pivo, pivarske sirovine i oprema“. Zrenjanin, 2022. str. 50-51
Krstanović, Vinko ; Habschied, Kristina ; Mađerević-Pavetić, Tanja ; Keleković, Snježana ; Domaćinović, Ana ; Mastanjević, Krešimir Mikroorganizmi u pivarskim sirovinama tijekom slađenja // Glasnik zaštite bilja, 45 (2022), 6; 92-98. doi: 10.31727/gzb.45.6.9
nije evidentirano
nije evidentirano