Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
Formuliranje inkapsuliranih sustava bioaktivnih sastojaka tradicionalnih biljnih vrsta: trave ive i dobričice namijenjenih razvoju inovativnih funkcionalnih prehrambenih proizvoda
suradnik
Naziv
Akcije
Strbad, Sara
Udio proteina u uzorcima cvjetnog i livadnog meda, te medljikovca iz sezone 2022. / Marković, Ksenija (mentor);
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023
Matijašević, Lucija
Udio proteina u različitim vrstama meda iz sezone 2022. / Marković, Ksenija (mentor);
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023
Škrtić, Petra
Udio proteina i prolina u različitim vrstama meda / Marković, Ksenija (mentor);
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023
Telebar, Ivana
Udio proteina u uzorcima uniflornog meda iz sezone 2022. / Marković, Ksenija (mentor);
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2023
Vahčić, Nada; Drakula, Saša; Marković, Ksenija; Krpan, Marina; Pedisić, Sandra; Zorić, Zoran; Hruškar, Mirjana
Monitoring the quality of Croatian honey // Apimondia, 48th International Apicultural Congress "Sustainable Beekeeping, from the south of the world" : abstract book. Santiago: Apimondia Federation, 2023. str. 290-290
Šeremet, Danijela; Subotić, Petra; Marković, Ksenija; Mandura Jarić, Ana; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Vahčić, Nada; Komes, Draženka
Formulation and characterization of functional chocolate pralines with incorporated honey-based fillers // Book of abstracts and full papers from the 8th congress of beekeeping and bee products. Sarajevo: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku "Hranom do zdravlja" i Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2023. str. 14-15
Šeremet, Danijela; Subotić, Petra; Marković, Ksenija; Mandura Jarić, Ana; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Vahčić, Nada; Komes, Draženka
Development, bioactive and sensory analysis of the honey-filled chocolate pralines infused with ground ivy (Glechoma hederacea L.) extract // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 18 (2023), 1-2; 49-54
Petek, Petra
Udio proteina i prolina u uzorcima cvjetnog i livadnog meda / Marković, Ksenija (mentor);
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2022
Čupić, Anita
Određivanje parametara kvalitete odabranih vrsta meda iz sezone 2021. / Marković, Ksenija (mentor);
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2022
Jukić, Iva
Udio proteina u uzorcima meda / Marković, Ksenija (mentor);
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2022