Pregled po CROSBI profilu: Tomislava Vukušić Pavičić (CROSBI Profil: 1360, MBZ: 329520)
Pronađeno 74 radova
-
1.Bebek Markovinović, Anica; Stulić, Višnja; Batur, Luka; Putnik, Predrag; Vukušić, Tomislava; Herceg, Zoran; Duralija, Boris; Zavadlav, Sandra; Bursać Kovačević, DanijelaEffect of pulsed electric field treatment on polyphenols stability in strawberry juices // Traditional XXXIV Scientific-Professional Conference - Processing And Energy In Agriculture PTEP 2022
Sokobanja, Republika Srbija, 2022. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2.Habuš, Matea; Golubić, Petra; Vukušić Pavičić, Tomislava; Čukelj Mustač, Nikolina; Voučko, Bojana; Herceg, Zoran; Ćurić, Duška; Novotni, DubravkaInfluence of Flour Type, Dough Acidity, Printing Temperature and Bran Pre‑processing on Browning and 3D Printing Performance of Snacks // Food and Bioprocess Technology, 1 (2021), 1-15 doi:10.1007/s11947-021-02732-w (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
3.Stulić, Višnja; Butorac, Ana; Pavičić Vukušić, Tomislava; Ivanov, Mia; Herceg, ZoranStress response of Escherichia coli and Listeria innocua to plasma treatment // Lebensmittel-wissenschaft und-technologie-food science and technology, 147 (2021), 111695, 13 doi:10.1016/j.lwt.2021.111695 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
4.Habuš, Matea; Novotni, Dubravka; Golubić, Petra; Čukelj Mustač, Nikolina; Voučko, Bojana; Vukušić Pavičić, Tomislava; Herceg, Zoran; Ćurić, DuškaEffect of wheat bran pre-processing on physical properties of 3D-printed snacks // 16th ICC Cereal and Bread Congress Online Conference, BOOK OF ABSTRACTS
Online, 2021. str. 173-173 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
5.Ivanov, Mia; Vukušić Pavičić, Tomislava; Kraljić, Klara; Grgas, Dijana; Landeka Dragičević, Tibela; Herceg, ZoranEffects of High Voltage Electrical Discharge Plasma on Olive Mill Wastewater Treatment // Sustainability, 13 (2021), 3; 1552, 12 doi:10.3390/su13031552 (međunarodna recenzija, članak, ostalo)
-
6.Vukušić Pavičić, Tomislava; Grgić, Tomislava; Ivanov, Mia; Novotni, Dubravka; Herceg, ZoranInfluence of Flour and Fat Type on Dough Rheology and Technological Characteristics of 3D-Printed Cookies // Foods, 10 (2021), 1; 193, 15 doi:10.3390/foods10010193 (međunarodna recenzija, članak, ostalo)
-
7.Vukušić Pavičić, Tomislava; Šeremet, Danijela; Maltar-Strmečki, Nadica; Stulić, Višnja; Zorić, Zoran; Herceg, ZoranImpact of heat-assisted HVED plasma treatment on quality of apple juice // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 15 (2020), 3-4; 107-114 doi:10.31895/hcptbn.15.3-4.6 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
8.Habuš, Matea; Novotni, Dubravka; Vukušić Pavičić, Tomislava; Čukelj Mustač, Nikolina; Voučko, Bojana; Radoš, Kristina; Herceg, Zoran; Ćurić, DuškaThe influence of flour type and dough pH on 3D printing precision and colour of wholemeal snack // Food Quality and Texture in Sustainable Production and Healthy Consumption, Book of Abstracts / Tudoreanu, L. ; Schleining, G. ; Flynn, K. ; Habershuber, A. ; Cristea, S. (ur.).
Bucharest: Editura Universitara, Ex Terra Aurum, Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara Bucuresti, 2020. str. 78-78 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9.Gierczik, Krisztián; Vukušić, Tomislava; Kovács, László; Székely, András; Szalai, Gabriella; Milošević, Slobodan; Kocsy, Gábor; Kutasi, Kinga; Galiba, GáborPlasma‐activated water to improve the stress tolerance of barley // Plasma processes and polymers, 17 (2020), 3; 1900123, 16 doi:10.1002/ppap.201900123 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
10.Kiš, Maja; Milošević, Slobodan; Vulić, Ana; Herceg, Zoran; Vukušić, Tomislava; Pleadin, JelkaEfficacy of low pressure DBD plasma in the reduction of T-2 and HT-2 toxin in oat flour // Food chemistry, 316 (2020), 126372, 7 doi:10.1016/j.foodchem.2020.126372 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
11.Ivanov, Mia; Perić, Katarina; Vukušić, Tomislava; Štefanac, Tea; Stulić, Višnja; Kraljić, Klara; Smoljanić, Goran; Landeka Dragičević, Tibela; Herceg, ZoranAdvanced oxidation treatments of olive mill wastewater // Environmental engineering = Inženjerstvo okoliša, 6 (2019), 2; 71-78 doi:10.37023/ee.6.2.4 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
12.Tomašević, Marina; Križanović, Stela; Vukušić, Tomislava; Ćurko, Natka; Lukić, Katarina; Kovačević Ganić, KarinPotential application of high voltage electrical discharge plasma control of Brettanomyces bruxellensis in wine // Glasnik zaštite bilja, 42 (2019), 5; 54-61 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
13.Lukić, Katarina; Tomašević, Marina; Ćurko, Natka; Vukušić, Tomislava; Kovačević Ganić, KarinImpact of high voltage electrical discharge plasma on the phenolic and chromatic composition of red wine during bottle storage // Book of abstracts of 1st Science & Wine World Congress
Porto, Portugal, 2019. str. 60-60 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
14.Lukić, Katarina; Vukušić, Tomislava; Tomašević, Marina; Ćurko, Natka; Gracin, Leo; Kovačević Ganić, KarinThe impact of high voltage electrical discharge plasma on the chromatic characteristics and phenolic composition of red and white wines // Innovative food science & emerging technologies, 53 (2019), 70-77 doi:10.1016/j.ifset.2017.11.004 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
15.Vukušić, Tomislava3D Hrana - sadašnjost ili budućnost // XII. Konferenciju o sigurnosti i kvaliteti hrane
Opatija, Hrvatska, 2018. (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, pp prezentacija, ostalo) -
16.Vukušić, Tomislava; Stulić, Višnja; Herceg, ZoranPrimjena 3D printanja u proizvodnji funkcionalne hrane // Knjiga sažetaka s 11. međunarodnog znanstveno stručnog skupa Hranom do zdravlja / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Split, Osijek i Tuzla: Kemijsko-tehnološki fakultet Sveučilišta u Splitu, Prehrambeno-rehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku i Tehnološki fakultet univerziteta u Tuzli, 2018. str. 138-138 (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni) -
17.Stulić, Višnja; Chemat, Farid; Vukušić, Tomislava; Herceg, Zoran; Režek Jambrak, AnetExtraction of bioactive compounds by high voltage electrical discharge plasma from different Mediterranean herbs // 11th International Symposium on Non- Thermal/Thermal Plasma Pollution Control Technology & Sustainable Energy / Paradisi, Cristina ; Marotta, Ester (ur.).
Padova, Italija, 2018. str. 146-146 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
18.Stulić, Višnja; Vukušić, Tomislava; Butorac, Ana; Popović, Dean; Herceg, ZoranProteomic analysis of Saccharomyces cerevisiae response to plasma treatment // International journal of food microbiology, 292 (2018), 171-183 doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2018.12.017 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
19.Stulić, Višnja; Chemat, Farid; Rakotomanomana, Njara; Vukušić, Tomislava; Herceg, Zoran; Režek Jambrak, AnetSelection of green solvents for high voltage electrical discharges extraction by means of COSMO-RS and HANSEN // Book of abstracts 9th International CONGRESS of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
Zagreb: MGM studio Novel d.o.o., Zagreb, 2018. str. 22-22 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
20.Schlemmer, Werner; Fischer, Wolfgang; Zankel, Armin; Vukušić, Tomislava; Filipič, Gregor; Jurov, Andrea; Blažeka, Damjan; Goessler, Walter; Bauer, Wolfgang; Spirk, Stefan; Krstulović, NikšaGreen Procedure to Manufacture Nanoparticle- Decorated Paper Substrates // Materials, 11 (2018), 2412, 12 doi:10.3390/ma11122412 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
21.Kiš, Maja; Milošević, Slobodan; Vulić, Ana; Herceg, Zoran; Vukušić, Tomislava; Pleadin, JelkaApplication of Low Pressure DBD Plasma treatment in T-2 and HT-2 toxin reduction // Book of Abstracts PhD Candidate Symposium
Beč, Austrija, 2018. str. 20-20 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
22.Kiš, Maja; Milošević, Slobodan; Vulić, Ana; Herceg, Zoran; Vukušić, Tomislava; Pleadin, JelkaReduction of T-2 and HT-2 Toxins in Oat Flour with Low Pressure DBD Oxygen Plasma // Book of Abstracts 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Kovačević Ganić, Karin (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Food Technologist, Biotechnologists and Nutritionists, 2018. str. 24-24 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
23.Kiš, Maja; Milošević, Slobodan; Vulić, Ana; Herceg, Zoran; Vukušić, Tomislava; Pleadin, JelkaRedukcija T-2 i HT-2 toksina u zobenom brašnu primjenom niskotlačne DBD dušikove plazme // Knjiga sažetaka s 11. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Hranom do zdravlja / Jerković, I. ; Šubarić, D. ; Jašić, M. (ur.).
Spli, Osijek i Tuzla, 2018. str. 83-83 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
24.Tomašević, Marina; Lukić, Katarina; Kelšin, Karla; Ježek, Damir; Vukušić, Tomislava; Ćurko, Natka; Poturica, Vlatka; Križanović, Stela; Kovačević Ganić, KarinEffect of nonthermal processing techniques on the aroma compounds in white wine Graševina // Proceedings of 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
Zagreb, Hrvatska, 2018. str. 1-5 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
25.Vukušić, Tomislava; Šeremet, Danijela; Stulić, Višnja; Režek Jambrak, Anet; Herceg, ZoranPossible application of high voltage electrical discharge plasmas in fruit juice processing? // Proceedings of the 22nd International Conference on Gas Discharges and Their Application / Petrović, Lj. Zoran ; Puač, Nevena ; Dujko, Saša ; Škoro, Nikola (ur.).
Beograd: Srpska akademija nauka i umetnosti, 2018. str. 571-574 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
