Naziv |
Akcije |
Čanak,Iva; Kovačić,Ines; Žunec,Ante; Jakopović,Željko; Kostelac,Deni; Markov,Ksenija; Štifanić,Mauro; Burić,Petra; Iveša,Neven;Frece,Jadranka
Effect of dietary supplementation with Lactiplantibacillus plantarum I on queen scallop (Aequipecten opercularis) under simulated climate change conditions // Ribarstvo = Croatian journal of fisheries, 82 (2024), 1; 1-8 |
|
Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Markov, Ksenija; Pleadin, Jelka
Metode identifikacije plijesni - primjena na tradicionalnim mesnim proizvodima // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XXVI (2024), 1; 58-67 |
|
Čanak,Iva;Markov,Ksenija;Jakopović,Željko;Kostelac,Deni;Barić,Renata;Ivešić,Martina;Pavlek,Željka;Frece,Jadranka
Application of Fish Industry Waste in the Removal of Mycotoxin FB1 // The eurobiotech journal, XVII. 2023. str. 33-33 |
|
Čanak, Iva ; Kovačić, Ines, Žunec, Ante ; Jakopović, Željko ; Kostelac, Deni ; Markov, Ksenija ; Štifanić Mauro ; Burić, Petra ; Iveša, Neven ; Frece, Jadranka
Study of the Impact of Lactiplantibacillus plantarum I on the Health Status of Queen Scallop Aequipecten opercularis // Applied sciences (Basel), 13 (2023), 13; 7723, 15. doi: 10.3390/app13137723 |
|
Bebek Markovinović, Anica ; Putnik, Predrag ; Bosiljkov, Tomislav ; Kostelac, Deni ; Frece, Jadranka ; Markov, Ksenija ; Žigolić, Adrijana ; Kaurinović, Jelena ; Pavlić, Branimir ; Duralija, Boris et al.
3D Printing of Functional Strawberry Snacks: Food Design, Texture, Antioxidant Bioactive Compounds, and Microbial Stability // Antioxidants, 12 (2023), 2; 1-19. doi: 10.3390/antiox12020436 |
|
Čanak, Iva ; Markov, Ksenija ; Jakopović, Željko ; Kostelac, Deni ; Barić, Renata ; Ivešić, Martina ; Pavlek, Željka ; Frece, Jadranka
Primjena otpada riblje industrije u uklanjanju mikotoksina FB1 // 14.Međunarodna konferencija o akvakulturi (Zbornik sažetaka radova). 2023. str. 46-46 |
|
Petrinić, Andrea
Uklanjanje fumonizina B1 primjenom otpada riblje industrije / Markov, Ksenija (mentor); Iva Čanak (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2022 |
|
Juričić, Helena
Određivanje antimikrobnog djelovanja i minimalne inhibitorne koncentracije hidrofobnih prirodnih niskotemperaturnih eutektičkih otapala / Markov, Ksenija (mentor); Jakopović, Željko (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2022 |
|
Teskera, Nikolina
Usporedba izravnih i neizravnih metoda za određivanje broja živih mikroorganizama / Markov, Ksenija (mentor); Jakopović, Željko (neposredni voditelj).
Zagreb, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, . 2022 |
|
Hengl, Brigita ; Petrić, Jasenka ; Markov, Ksenija ; Ačkar, Đurđica ; Kovaček, Ivančica ; Knežević, Dražen
Microbiological contamination of confectionary cakes in Croatia // Hrana u zdravlju i bolesti, 11 (2022), 2; 75-79 |
|