Pregled po CROSBI profilu: Neven Antunac (CROSBI Profil: 11790, MBZ: 118470)
Pronađeno 236 radova
-
1.Oštarić, Fabijan; Domović, Dario; Radeljević, Biljana; Horvat Kesić, Iva; Antunac, Neven; Mikulec, NatašaDefining key physicochemical parameters affecting milk coagulation properties // Abstracts of the 4th International Congress on Food Safety and Quality “One Health”, Archives of Industrial Hygiene and Toxicology (Volume 73/2022, Suppl. 1, 10-18) / Kolarić, Branko ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna ; Šikić, Sandra (ur.).
Zagreb: Institute for Medical Research and Occupational Health, Zagreb, Republic of Croatia, 2022. str. 36-36 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni) -
2.Mikulec, Nataša; Oštarić, Fabijan; Špoljarić, Jasminka; Zamberlin, Šimun; Horvat Kesić, Iva; Dolenčić Špehar, Iva; Antunac, NevenInnovative technology in “Paški sir” cheese production // Archives of Industrial Hygiene and Toxicology (Volume 73/2022, Suppl. 1, 10-18): Abstracts of the 4th International Congress on Food Safety and Quality “One Health” / Kolarić, Branko ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna ; Šikić, Sandra (ur.).
Zagreb: Institute for Medical Research and Occupational Health, Zagreb, Republic of Croatia, 2022. str. 15-15 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
3.Bendelja Ljoljić, Darija; Vnučec, Ivan; Mašek, Tomislav; Prpić, Zvonimir; Antunac, NevenStadij i redoslijed laktacije kao čimbenici odlika mliječnosti alpina koza u intenzivnom sustavu uzgoja // 57. hrvatski i 17. međunarodni simpozij agronoma, Zbornik radova / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek, 2022. str. 411-415 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
4.Oštarić, Fabijan; Antunac, Neven; Cubric-Curik, Vlatka; Curik, Ino; Jurić, Slaven; Kazazić, Snježana; Kiš, Marta; Vinceković, Marko; Zdolec, Nevijo; Špoljarić, Jasminka; Mikulec, NatašaChallenging Sustainable and Innovative Technologies in Cheese Production: A Review // Processes, 10 (2022), 3; 529, 30 doi:10.3390/pr10030529 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
5.Mikulec, Nataša; Zamberlin, Šimun; Horvat Kesić, Iva; Antunac, NevenPrimjena normi HRN EN ISO/IEC 17025:2019 i HRN EN ISO/IEC 17043:2010 u svakodnevnom radu Referentnog laboratorija za mlijeko i mliječne proizvode // Kompetentnost laboratorija 2021 / Crneković, Mladenka (ur.).
Zagreb: Hrvatski laboratoriji CROLAB, 2021. str. 39-40 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
6.Kovačević, NatalijaProizvodnja, sastav i svojstva bivoljeg mlijeka te mogućnosti njegove prerade, 2021., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
7.Šoštarić, KristinaBioaktivne tvari u mlijeku magarica, 2021., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
-
8.Oštarić, Fabijan; Čurik, Ino; Mikulec, Nataša; Bittante Giovanni; Čubrić Čurik, Vlatka; Brajković, Vladimir; Ferenčaković, Maja; Držaić, Ivana; Antunac, NevenIdentifikacija genetskih varijacija koje utječu na koagulacijska svojstva mlijeka paške ovce // Dan doktorata biotehničkog područja 2021. / Ivanković, A ; Lučić Beljo, Ružica ; Ćurić, Duška (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet, 2021. str. 112-114 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
9.Džidić, Alen; Zamberlin, Šimun; Antunac, Neven; Šalamon, DragicaReview on the advances in dairy milk chemistry // Journal of Central European agriculture, 22 (2021), 3; 497-509 doi:10.5513/jcea01/22.3.3202 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
10.Klemeš, JelenaTočka ledišta kozjeg mlijeka, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
11.Domović, DarioProfil masnih kiselina u kozjem mlijeku, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
12.Jurčec, IvaPatvorenje mlijeka i mogućnosti njegova dokazivanja, 2021., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
13.Munjić, BrunoPovezanost kvalitete kozjeg mlijeka sa svojstvima zgrušavanja, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
14.Štetner, MonikaBioaktivne komponente kozjeg mlijeka, 2020., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
-
15.Šalamon, Dragica; Batinić, Vinko; Ivanković, Stanko; Antunac, Neven; Džidić, AlenEvaluation of lactation models in pasture-based dairy ewes in Bosnia and Herzegovina // Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, 70 (2020), 4; 275-283 (recenziran, članak, znanstveni)
-
16.Golek, IvanaProizvodnja mlijeka u Republici Hrvatskoj, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
17.Vrdoljak, Josip; Prpić, Zvonimir; Samaržija, Dubravka; Vnučec, Ivan; Konjačić, Miljenko; Kelava Ugarković, NikolinaUdder morphology, milk production and udder health in small ruminants // Mljekarstvo, 70 (2020), 2; 75-84 doi:10.15567/mljekarstvo.2020.0201 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
18.Mikulec, Nataša; Špoljarić, Jasminka; Zamberlin, Šimun; Krga, Mateja; Radeljević, Biljana; Plavljanić, Dijana; Horvat Kesić, Iva; Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna; Antunac, NevenThe investigation of suitability of raw milk consumption from vending machines in Croatia // Journal of Central European Agriculture, 20 (2019), 4; 1076-1088 doi:10.5513/JCEA01/20.4.2277 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
19.Zamberlin, Šimun; Mikulec, Nataša; Horvat Kesić, Iva; Radeljević, Biljana; Špoljarić, Jasminka; Plavljanić, Dijana; Kalčićek, Mateja; Šandor, Hrvoje; Antunac, NevenImplementation of the standard HRN EN ISO/IEC 17043:2010 "Conformity assessment - General requirements for proficiency testing" in the work of the Reference Laboratory for Milk and Dairy Products // Laboratory Competence 2019, Book of Abstracts / Crneković, Mladenka (ur.).
Zagreb: Croatian Laboratories CROLAB, 2019. str. 98-99 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
20.Antunac, Neven; Mikulec, Nataša; Horvat Kesić, Iva; Zamberlin, Šimun; Špoljarić, JasminkaZnačaj i uloga senzorskih ocjenjivanja u procjeni kvalitete mliječnih proizvoda // Laboratory competence 2019 Kompetentnost laboratorija 2019 / Grgec Bermanec, Lovorka (ur.).
Zagreb: Croatian Laboratories CROLAB, 2019. str. 28-29 (predavanje, sažetak, stručni) -
21.Mišeta, JosipaProizvodnja ovčjeg i kozjeg mlijeka u Republici Hrvatskoj, 2019., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
22.Počekal, MartinaPovezanost stadija i redoslijeda laktacije s brojem somatskih stanica u mlijeku paških ovaca, 2019., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
-
23.Lucijanić, DoraFizikalno-kemijske promjene mlijeka paške ovce tijekom laktacija, 2019., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
-
24.Škof, KristinaMogućnosti ekološke proizvodnje mlijeka u Republici Hrvatskoj, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
25.Jelenić, FilipKemijski sastav mlijeka alpina koza tijekom laktacije, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb