hrvatski

Selen-antioksidans ili prooksidans?

Selen je u tragovima esencijalan mikronutrijent i iznimno je koristan za čovjeka i životinje, no njegova esencijalnost nije dokazana za više biljke. Specifični fiziološki mehanizmi, koji su zaslužni za njegovo pozitivno djelovanje u antioksidacijskoj obranibiljaka jošnisu u potpunosti razjašnjeni. Selen ima dvojako djelovanje na biljke ; u malim koncentracijama djeluje kao antioksidans, dok u velikim djelujekao prooksidans. Cilj ovog rada bio je utvrditi kako različiti oblici i koncentracije Se utječu na antioksidacijski sustav, odnosno aktivnosti glutation-reduktaze i katalaze u izdancima pšenice (Triticum aestivum L.) sorte Divana. Pšenica je tretirana trima različitim koncentracijama dva oblika Se (selenit i selenat). Sve koncentracije oba oblika selena nisu aktivirale katalazu.S druge strane, povećanje aktivnosti glutation-reduktaze uzrokovale su samo dvije veće koncentracije selenata, dok je taj efekt izostao kod tretmana selenitom što se može povezati s učinkovitijom mobilnošću selenata u nadzmne dijelove biljke.Dobiveni rezultati mogu poslužiti kao osnova za daljnja istraživanja o učincima viših koncentracija selena na različite komponente antioksidativnog sustava.

selen, oksidacijski stres, glutation-reduktaza, katalaza, Triticum aestivum

nije evidentirano