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Levels and determinants of adipose tissue cadmium concentrations in an adult cohort

El cadmio (Cd) está considerado como un elemento persistente y ubicuo. A pesar de que la mayor parte de la población general está expuesta a dosis relativamente bajas, existen controversias acerca de sus posibles efectos adversos sobre la salud a largo plazo. Este estudio se concibió como un primer paso para evaluar la idoneidad del tejido adiposo como matriz biológica para estimar la posible exposición crónica a Cd. Específicamente, el objetivo de este trabajo fue cuantificar los niveles de Cd en muestras de tejido adiposo e identificar sus principales determinantes sociodemográficos, dietéticos y de estilo de vida. El estudio se realizó sobre una submuestra de la cohorte GraMo constituida por 226 adultos reclutados de dos hospitales públicos de Granada (España). Los niveles de Cd en tejido adiposo fueron analizados mediante ICP-MS. Las variables independientes se recogieron a través de cuestionarios. Los factores asociados a las concentraciones de Cd se evaluaron mediante regresión lineal multivariante. Se encontraron niveles detectables de Cd en el tejido adiposo de todos los participantes del estudio, con una concentración media (± desviación estándar) de 12, 66±18, 91 ng/Kg. Los niveles de Cd aumentaban con la edad ( =0.014 ; p<0.001), y los hombres mostraron concentraciones más bajas que las mujeres ( = -0.424 ; p<0.001). El grado de obesidad, medido como índice de masa corporal (IMC), se asoció negativamente con las concentraciones de Cd ( =-0.038 ; p<0.001). El hábito tabáquico se asoció con un incremento gradual de las concentraciones de Cd en el tejido adiposo ( exfumadores=0, 502 [p<0, 001] ; fumadores=0, 669 [p<0, 001]), y el consumo de 2 huevos/semana se asoció positivamente con las concentraciones de Cd ( =0, 241 ; p=0, 025). Además, se observaron niveles más altos de Cd entre los hombres que declararon exposición habitual a pinturas, pero no en las mujeres. Nuestros resultados son consistentes con las fuentes de Cd conocidas y sugieren otras vías potenciales que podrían ser específicas de la población de estudio. En conjunto, nuestros hallazgos subrayan la posible relevancia del tejido adiposo como matriz biológica para la caracterización de la exposición al Cd, así como para la evaluación de sus implicaciones clínicas a largo plazo, particularmente en patologías relacionadas con la obesidad.

Cadmium ; adipose tissue ; exposure predictors ; sociodemographic characteristics ; diet ; lifestyle.

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