Aminoglikozidini antibiotici – primjena u veterinarstvu i kontrola u hrani životinjskog podrijetla (CROSBI ID 261643)
Prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Fejzuli, Liridone ; Solomun Kolanović, Božica ; Šušković, Jagoda ; Kos, Blaženka ; Bilandžić, Nina
hrvatski
Aminoglikozidini antibiotici – primjena u veterinarstvu i kontrola u hrani životinjskog podrijetla
Aminoglikozidni antibiotici se upotrebljavaju u terapiji bolesti, kao aditivi stočnoj hrani, ili kao promotori rasta kako bi se poboljšalo iskorištavanje hrane za životinje te poticao rast životinja. Dio apliciranih antibiotika se akumulira unutar različitih tkiva, a dio se izlučuje kroz urin, izmet, mlijeko i jaja tretiranih životinja, bilo kao nemetabolizirani ishodišni spojevi, ili kao njihovi metaboliti. To može predstavljati stvarnu prijetnju potrošaču, kroz izloženost ostacima antibiotika, a moguć je razvoj i prijenos antibiotičke rezistencije ili pojava alergija i drugih zdravstvenih poremećaja. Negativni aspekti uporabe antibiotika kod životinja potvrđuju važnost kontinuiranog monitoringa ostataka antibiotika, kao i razvoja učinkovitih analitičkih tehnika za utvrđivanje njihove bioakumulacije u tkivima i precizne koncentracije ostataka antibiotika u proizvodima životinjskog podrijetla namijenjenih ljudskoj prehrani.
antibiotici ; aminoglikozidi ; antibiotička rezistencija ; hrana životinjskog podrijetla ; kontrola hrane
nije evidentirano
engleski
Aminoglycoside antibiotics – application in veterinary and control in food of animal origin
nije evidentirano
antibiotics ; aminoglycosides ; antibiotic resistance ; food of animal origin ; food control
nije evidentirano
Podaci o izdanju
13 (3-4)
2018.
95-106
objavljeno
1847-3423
1847-7461