Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 988150

Profili vršnih para meda maslačka (Taraxacum officinale Weber): prevaga nitrila


Jerković, Igor; Kranjac, Marina; i Radonić, Ani
Profili vršnih para meda maslačka (Taraxacum officinale Weber): prevaga nitrila // Knjiga sažetaka, 24. HRVATSKI SKUP KEMIČARA I KEMIJSKIH INŽENJERA, 21. – 24. travnja 2015. / Ukić, Šime ; Bolanča, Tomislav (ur.).
Zagreb: HDKI/CSCE, 2015. str. 102-102 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)


Naslov
Profili vršnih para meda maslačka (Taraxacum officinale Weber): prevaga nitrila
(Headspace profiles of dandelion honey (Taraxacum officinale Weber): nitriles abundance)

Autori
Jerković, Igor ; Kranjac, Marina ; i Radonić, Ani

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Knjiga sažetaka, 24. HRVATSKI SKUP KEMIČARA I KEMIJSKIH INŽENJERA, 21. – 24. travnja 2015. / Ukić, Šime ; Bolanča, Tomislav - Zagreb : HDKI/CSCE, 2015, 102-102

ISBN
978-953-6894-54-3

Skup
24. HRVATSKI SKUP KEMIČARA I KEMIJSKIH INŽENJERA

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 21.-24. travnja 2015

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
mikroekstrakcija vršnih para na krutoj fazi ; med od maslačka ; prevaga nitrila
(headspace solid-phase microextraction ; dandelion honey ; nitriles abundance)

Sažetak
Headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) followed by GC-FID/MS was used for screening of dandelion (Taraxacum officinale Weber) honey headspace. Two fibers were selected taking into account total number of isolated compounds: DVB/CARB/PDMS and CAR/PDMS. The major dandelion headspace compounds were nitriles such as 3-methylpentanenitrile (1) and phenylacetonitrile (2) with minor abundance of 2- methylpropanenitrile (3), 2-methylbutanenitrile (4) and 3-methylbutanenitrile (5). Total percentage of nitriles was higher on CAR/PDMS fiber in comparison with DVB/CARB/PDMS fiber. 2-Methylpropanenitrile, 2- methylbutanenitrile, 3-methylbutanenitrile, 2-butenenitrile (undetermined isomer), 3- butenenitrile and 3-methylpentanenitrile were previously identified in dandelion honey [1] that is in accordance with our results. Nitriles have also been tentatively found at low concentrations [2] in the honeys from rape (2- methylpropanenitrile), thyme (phenylacetonitrile), rosemary (3- methylbutanenitrile and phenylacetonitrile), loquat (several shortchain nitriles) and in Greek cotton honey (neryl and geranyl nitriles). The research was founded by HRZZ project NaPro- Flav (No. 8547). The work of doctoral student Marina Kranjac has been fully supported by HRZZ.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija



POVEZANOST RADA


Projekt / tema
HRZZ-IP-2013-11-8547 - Istraživaje prirodnih spojeva i aroma: kemijsko profiliranje i otkrivanje potecijala (Igor Jerković, )

Ustanove
Kemijsko-tehnološki fakultet, Split

Profili:

Avatar Url Ani Radonić (autor)

Avatar Url Igor Jerković (autor)

Avatar Url Marina Kranjac (autor)

Citiraj ovu publikaciju

Jerković, Igor; Kranjac, Marina; i Radonić, Ani
Profili vršnih para meda maslačka (Taraxacum officinale Weber): prevaga nitrila // Knjiga sažetaka, 24. HRVATSKI SKUP KEMIČARA I KEMIJSKIH INŽENJERA, 21. – 24. travnja 2015. / Ukić, Šime ; Bolanča, Tomislav (ur.).
Zagreb: HDKI/CSCE, 2015. str. 102-102 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
Jerković, I., Kranjac, M. & i Radonić, A. (2015) Profili vršnih para meda maslačka (Taraxacum officinale Weber): prevaga nitrila. U: Ukić, Š. & Bolanča, T. (ur.)Knjiga sažetaka, 24. HRVATSKI SKUP KEMIČARA I KEMIJSKIH INŽENJERA, 21. – 24. travnja 2015..
@article{article, year = {2015}, pages = {102-102}, keywords = {headspace solid-phase microextraction, dandelion honey, nitriles abundance}, isbn = {978-953-6894-54-3}, title = {Headspace profiles of dandelion honey (Taraxacum officinale Weber): nitriles abundance}, keyword = {headspace solid-phase microextraction, dandelion honey, nitriles abundance}, publisher = {HDKI/CSCE}, publisherplace = {Zagreb, Hrvatska} }