izvor podataka: crosbi
!
"Varaždinsko bučino ulje" - zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla (CROSBI ID 784188)
Druge vrste radova | elaborat/studija
Vincek, Dragutin ; Ozimec, Roman
"Varaždinsko bučino ulje" - zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla // Ministarstvo poljoprivrede. 2019.
Podaci o odgovornosti
Vincek, Dragutin ; Ozimec, Roman
hrvatski
"Varaždinsko bučino ulje" - zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla
„Varaždinsko bučino ulje“ je djevičansko jestivo ulje dobiveno prženje i mehaničkim prešanjem sjemenki buče golice (Cucurbita pepo L.), a koristi se kao dodatak jelima i salatama. Bogato je nezasićenim masnim kiselinama, visoke nutritivne vrijednosti, vrlo ugodnih senzorskih svojstava.
Varaždinsko bučino ulje, varaždinska županija
nije evidentirano
engleski
"Varaždinsko bučino ulje" - protected geographical indications
nije evidentirano
Varaždin pumpkin seed oil, varaždin county
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Ministarstvo poljoprivrede
2019.
nije evidentirano
objavljeno
