hrvatski

Klaster kao mogući oblik udruživanja poljoprivrednih proizvođača

Hrvatska poljoprivredna proizvodnja se oslanja na relativno mala poljoprivredna gospodarstva koja obrađuju male poljoprivredne površine koje su k tome još i rascjepkane. Prema podacima Državnog zavoda za statistiku u 2010. godini poljoprivredna proizvodnja se odvijala na 141.403 malih poljoprivrednih gospodarstava koja su ukupno koristila 14.517 ha poljoprivrednog zemljišta. Prema definiciji DZS-a, malo poljoprivredno gospodarstvo svako je obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo koje koristi manje od 0, 4 ha poljoprivrednog zemljišta, ima manje od 0, 5 stočnih jedinica (uvjetnih grla stoke) i proizvodi uglavnom za vlastite potrebe. Zemljišni posjed, koje takva gospodarstva obrađuju su premali, a još su dodatno i podijeljeni u veliki broj malih parcela, tako da danas obiteljska gospodarstva imaju prosječno 4.3 parcele veličine oko 0, 44 ha. Takvi mali poljoprivredni proizvođači ne mogu zadovoljiti količine proizvoda koje traže veliki trgovački centri, no ne mogu se nositi s europskom pa i svjetskom konkurencijom. Jedno od rješenja će se obraditi i u ovome rada, a to je udruživanje malih proizvođača u klastere.

klaster ; poljoprivredna proizvodnja ; udruživanje

nije evidentirano