Utjecaj prehrambenih navika i stupnja uhranjenosti na sastav crijevne mikrobiote (CROSBI ID 425258)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Samodol, Ana
Rumora Samarin, Ivana
hrvatski
Utjecaj prehrambenih navika i stupnja uhranjenosti na sastav crijevne mikrobiote
Crijevna mikrobiota je složena zajednica mikroorganizama koja čini neizostavni dio gastrointestinalnog trakta svakog pojedinca. Istraživanjima je utvrđeno da sastav i stabilnost crijevne mikrobiote znatno utječu na zdravlje čovjeka. U zdravog pojedinca sastav crijevne mikrobiote je relativno stabilan no crijevna mikrobiota je podložna različitim egzogenim i endogenim čimbenicima, od kojih se posebno izdvaja prehrana. U ovom radu analiziran je sastav crijevne mikrobiote, prehrambene navike, unos energije, makronutrijenata, prehrambenih vlakana te pojedinih skupina namirnica u ispitanika mlađe životne dobi s obzirom na stupanj uhranjenosti. Analizom prehrane i prehramebnih navika nije utvrđena značajna razlika između ispitanika s obzirom na različit stupanj uhranjenosti, izuzev unosa mlijeka i mliječnih proizvoda. Analiza crijevne mikrobiote je pokazala razliku u omjeru Firmicutes/Bacteroidetes između pretile i pothranjene skupine, no nije utvrđena značajna poveznica između prehrane i prehrambenih navika sa sastavom crijevne mikrobiote.
prehrambene navike ; crijevna mikrobiota
nije evidentirano
engleski
Effect of dietary habits and body mass index on intestinal microbiota
nije evidentirano
dietary habits ; intestinal microbiota
nije evidentirano
Podaci o izdanju
59
26.09.2018.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb