hrvatski

Mikoparazitizam – Agaricus bisporus L.

Komercijalna proizvodnja Agaricus bisporus L (šampinjona) je vrlo zahtjevan posao u kojem se uzgajivači susreću sa mnogim problemima vezanim uz oboljenja koja su posljedica napada drugih vrsta gljiva. Sve te parazitne vrste gljiva koje napadaju kultivirane gljive postoje u prirodi i ne uzrokuju veće štete. Sredinom 17. stoljeća otkrilo se da šampinjoni mogu rasti bez svijetla i da su pogodni uvjeti za uzgoj u tunelima i spiljama. Kao rezultat toga otkrića počela je proizvodnja u tunelima koji su ostali nakon iskopavanja građevinskog kamena i vapnenca. Sredinom 20 stoljeća počela je intenzivna proizvodnja šampinjona u kontroliranim uvjetima. Kao što se događa u svakoj intenzivnoj proizvodnji, tako i u proizvodnji šampinjona (Agaricus bisporus L) tijekom godina se povećala osjetljivost na bolesti. Problem nastaje u proizvodnji u zaštićenom prostoru, gdje vladaju idealni uvjeti za njihov razvoj i gdje ne postoje njihovi prirodni neprijatelji. Bolesti uzrokovane drugim gljivama nazivaju se mikoparazitizam. Postoje tri vrlo važna mikoparazita koji uzrokuju velike štete u proizvodnji šampinjona: Cladobotryum dendroides, Mycogona perniciosa i Verticillium fungicola.

Agaricus bisporus, mikoparaziti, Cladobotryum dendroides, Mycogona perniciosa, Verticillium fungicola

nije evidentirano