izvor podataka: crosbi
✓
Prehrambeno–tehnološko inženjerstvo- priručnik za vježbe (CROSBI ID 747490)
Autorska knjiga | priručnik | domaća recenzija
• Obrazovni materijal (visoko obrazovanje )
Ergović Ravančić, Maja
Prehrambeno–tehnološko inženjerstvo- priručnik za vježbe. Požega: Veleučilište u Požegi, 2017
Podaci o odgovornosti
Ergović Ravančić, Maja
hrvatski
Prehrambeno–tehnološko inženjerstvo- priručnik za vježbe
Priručnik za vježbe iz prehrambeno-tehnološkog inženjerstva
mjerne jedinice ; reologija ; sterilizacija ; uparavanje
nije evidentirano
engleski
Food Technology Engineering-Exercise Manual
nije evidentirano
units of measurement ; rheology ; sterilization ; evaporation
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Požega: Veleučilište u Požegi
2017.
154
objavljeno
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
