Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Med i pčelinji proizvodi kao hrana i lijek (CROSBI ID 425118)

Ocjenski rad | diplomski rad

Kubat, Monika Med i pčelinji proizvodi kao hrana i lijek / Bogut, Irella (mentor); Popović, Željko (neposredni voditelj). Osijek, Fakultet za odgojne i obrazovne znanosti, . 2015

Podaci o odgovornosti

Kubat, Monika

Bogut, Irella

Popović, Željko

hrvatski

Med i pčelinji proizvodi kao hrana i lijek

Med i pčelinji proizvodi višestruko su korisni za zdravlje čovjeka i koriste se prvenstvneo kao hrana i lijek. Med upotpunjuje ljudsku prehranu i njegovim korištenjem jačamo imunitet i štitimo organizam od bolesti te nam njegova svakodnevna konzumaacija omogućuje zdrav i dug život. U pčelinje proizvode osim meda ubrajamo i propolis, cvjetni prah, matičnu mliječ, vosak i pčelinji otrov. Oni sadrže antibakterijska, antibiotička i antianemična svojestva, a matična mliječ sadrži i vrlo vrijedan protutumorski i antimetastatički potencijal. Istraživanje je ispitalo znanje djece mlađe školske dobi o pčelama i medu te njihovim navikama konuzumacije meda. Anketa je pokazala da djeca posjeduju zadovoljavajuću količinu znanja o pčelama i medu. Utvrđeno je da više od 80% djece rado jede med, a najčešće ga konzumiraju u čaju, žlicom i na kruhu. Desetina njih ga jede svaki dan. Gotovo 40% njih med jede na tjednoj bazi, a jedna četvrtina na mjesečnoj bazi. Med skoro nikada ne jede četvrtina ispitane djece. Od drugih pčelinjih proizvoda djeca poznajau cvjetni prah, propolis i vosak.

med, pčelinji proizvodi, hrana, lijek

nije evidentirano

engleski

Honey and bee products as food and medicine

nije evidentirano

honey, bee products, food, medicine

nije evidentirano

Podaci o izdanju

38

07.07.2015.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Fakultet za odgojne i obrazovne znanosti

Osijek

Povezanost rada

Biologija, Interdisciplinarne prirodne znanosti, Obrazovne znanosti