izvor podataka: crosbi
!
Peroksidacija nezasićenih masnih kiselina i antioksidansi (CROSBI ID 425068)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Vukorepa, Petra
Peroksidacija nezasićenih masnih kiselina i antioksidansi / Orhanović, Stjepan (mentor);
Split, Prirodoslovno-matematički fakultet u Splitu, . 2015
Podaci o odgovornosti
Vukorepa, Petra
Orhanović, Stjepan
hrvatski
Peroksidacija nezasićenih masnih kiselina i antioksidansi
Rad opisuje mehanizam oštećenja nezasićenih masnih kiselina radikalima te ulogu antioksidansa u preveniranju ovih oštećenja.
peroksidacija, nezasićene masne kiseline, antioksidansi
nije evidentirano
engleski
Antioxidants and peroxydation of unsaturated fatty acids
nije evidentirano
peroxydation, unsaturated fatty acids, antioxidants
nije evidentirano
Podaci o izdanju
24
15.09.2015.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prirodoslovno-matematički fakultet u Splitu
Split
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
