hrvatski

Vodeni ekstrakti Centaurea vrsta: fitokemijski i biološki profil

Vodeni ekstrakti biljaka koriste se još od davnina iako njihova svojstva nisu u potpnosti istražena. Biljke su bogate mnogim ljekovitim svojstvima pa se veliki dio istraživanja danas posvećuje upravo njima. U ovom radu korišteni su vodenih ekstrakati koji su uzeti iz divljeg uzgoja vrsta Centaurea ragusina, C. salonitana, C. alba, C. solstitialis, C. scabiosa, C. rupestris, C. jacea . Cilj je bio ispitati kemijski sastav te biološku aktivnost vodenih ekstrakata odnosno antioksidacijski potencijal i inhibiciju enzima acetilkolinesteraze i butirilkolinesteraze. Analizom kemijskog sastava vodenih ekstrakata dokazano je prisustvo fenolnih spojeva kao i identifikacija istih u biljkama roda Centaurea. Fenolnim spojevima danas se pridaje velika važnost upravo jer pokazuju antioksidacijski potencijal koji je ključan faktor u obrani organizma od bolesti. Rezultati testiranja sposobnosti hvatanja slobodnog DPPH radikala kao i redukcijske sposobnosti testirane FRAP metodom pokazali su slab antioksidacijski potencijal testiranih vodenih ekstrakata. Također vodeni ekstrakti biljaka roda Centaurea kao i otopine čistih fenolnih spojeva pokazali su slabu sposobnost inhibicije enzima acetilkolinesteraze i butirilkolinesteraze.

Centaurea vrste, fenolni spojevi, kemijski profil, HPLC-DAD, biološka aktivnosti

nije evidentirano