Arhitektura vinarija u Hrvatskoj neistražena industrijska baština (CROSBI ID 671411)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Kranjčević, Jasenka
hrvatski
Arhitektura vinarija u Hrvatskoj neistražena industrijska baština
Iako Hrvatska ima dugu tradiciju uzgoja vinove loze i proizvodnje vina nekoliko tisuća godina vrlo je malo rađeno istraživanja o arhitekturi vinarija kao industrijskoj baštini. Arhitektura vezana na proizvodnju vina, između ostalog, može se klasificirati prema različitim vremenskim razdobljima uglavnom zbog primjene tehnologije u proizvodnji a koja značajnim dijelom diktira površinu i volumen arhitekturure. Iako se zgrade za industrijsku proizvodnju alkoholnih pića na prostoru Hrvatske javljaju još krajem 19 stoljeća (Zadar, Zagreb, Split i dr.) glavni dio rada odnosi se na prezentaciju najznačajnijih projektiranih i izvedenih vinarija u Hrvatskoj nakon Drugoga svjetskog rata u Hrvatskoj (Poreč, Osijek, Split, Erdut i dr.) S toga su ciljevi rada: doprinos poznavanju vinarija kao industrijske baštine, afirmirmacija vinarija kao baštine i afirmacija hrvatskih arhitekata. / The tradition of vine cultivation and wine making in Croatia dates back several thousand years, yet there has been little research on winery architecture as industrial heritage. Architecture related to wine making, inter alia, may be classified according to different time periods, primarily due to different technologies used to make wine since technology significantly dictated the surface and volume of wineries. Although first buildings for the industrial production of alcoholic beverages appeared in Croatia already at the end of the 19th century (Zadar, Zagreb, Split etc.), the main section of the paper presents the most significant designed and built wineries in Croatia after the Second World War (Poreč, Osijek, Split, Erdut etc.). The paper therefore aims at contributing to the recognition of wineries as industrial heritage, affirmation of wineries as heritage and affirmation of Croatian architects.
vinarije, industrijska baština, nakon drugoga svjetskog rata, Hrvatska
nije evidentirano
engleski
Winery architecture in Croatia - unexplored industrial heritage
nije evidentirano
wineries, industrial heritage, after the Second World War, Croatia
nije evidentirano
Podaci o prilogu
100-101.
2018.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
VIII. međunarodna konferencija o industrijskoj baštini/ 8th International Conference on Idustrial Heritage
Mrak, Iva ; Palinić, Nana
Rijeka: Pro Torpedo Rijeka ; Udruga za promicanje i očuvanje riječke industrijske bašine
1848-4794
Podaci o skupu
8th International conference on industrial heritage
poster
25.05.2018-26.05.2018
Rijeka, Hrvatska