Vino, rakija, a može i limončelo. Etnografija obiteljske proizvodnje i konzumacije alkoholnih pića (CROSBI ID 17123)
Autorska knjiga | monografija (znanstvena) | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Belaj, Melanija
hrvatski
Vino, rakija, a može i limončelo. Etnografija obiteljske proizvodnje i konzumacije alkoholnih pića
U knjizi se pokazuju simbolički i emotivni aspekti kulture obiteljske proizvodnje i konzumacije alkoholnih pića, kao i njihova uloga i važnost u konstrukciji obiteljskog, osobnog i rodnog identiteta. U početnim poglavljima knjige, iznosi se pregled istraživanja praksi proizvodnje i konzumacije alkoholnih pića iz etnološke i kulturnoantropološke perspektive. Prateći promjene paradigmi, podjednako u inozemnoj i domaćoj etnološkoj i kutlurnoantropološkoj znanosti, pokušava se izdvojiti ključne istraživačke naglaske i smjerove u ovom području. Također u knjizi se posebna pozornost nastojala posvetiti važnosti koju u promišljanju i istraživanju simboličkog potencijala alkoholnih pića u raznim sferama života imaju situacijski, statusni, rodni, ritualni, prostorni i gospodarski aspekti alkoholnih pića. Ti se aspekti međusobno isprepliću i nadograđuju što se pokazuje primjerima iz starijih tekstova i zapisa domaće etnološke znanosti ali i onih koje u svojim studijama o alkoholnim pićima donose inozemni istraživači. U knjizi se osvrće i na specifičnost istraživačke pozicije što je bilo nužno jer je dio etnografskog istraživanja proveden u vlastitoj užoj i široj obitelji te u krugu bliskih i poznatih ljudi. Osjetilna dimenzija vlastitih iskustava kao i iskustava sugovornica i sugovornika istraživanja doprinijela je promišljanju vinograda kao važna mjesta natopljena značenjima za konstrukciju osobnih i obiteljskih identiteta. Konstantne ambivalencije položaja i odnosa žena prema alkoholnim pićima, podjednako u njegovoj proizvodnji kao i konzumaciji, istraživanje u obiteljima koje alkoholna pića proizvode u komercijalne svrhe, usmjerilo je na promišljanje rodnih aspekata spomenutih praksi. Cilj je knjige iz etnološke i kulturnoantropološke perspektive pobliže prikazati i objasniti proizvodnju i konzumaciju alkoholnih pića u specifičnom obiteljskom kontekstu.
etnografija, obiteljska proizvodnja i konzumacija alkoholnih pića, kultura pijenja
nije evidentirano
engleski
Wine, Rakia and Limoncello. Ethnography of Family Production and Consumption of Alcoholic Beverages
nije evidentirano
ethnography, family production and consumption of alcoholic beverages, drinking culture
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Zagreb: Institut za etnologiju i folklOris tiku (IEF)
2018.
978-953-8089-14-5
211
objavljeno