hrvatski

Upotreba samoniklog bilja Đakovštine u prehrani i liječenju

Unatoč vrlo raznolikoj flori na području Hrvatske, danas se za prehranu i liječenje različitih oboljenja koristi svega nekoliko desetaka samoniklih biljnih vrsta. Istraživanje primjene samoniklog bilja provedeno je putem anketnog upitnika na uzorku od 26 ispitanika s područja Đakovštine, u razdoblju od studenog 2016. do srpnja 2017. godine. Ispitanici su bili većinom ženskog spola, srednjoškolskog obrazovanja i prosječne starosti 54 godine. Utvrđeno ja da ispitanici koriste ukupno 38 biljnih svojti iz 24 porodice, a najveći broj svojti pripada porodicama Rosaceae, Asteraceae i Lamiaceae. Većina ispitanika upotrebljava bazgu, pasju ružu (šipak), koprivu, maslačak, kamilicu i gospinu travu. Najčešće prikupljaju i koriste listove i cvjetove, a od prikupljenog biljnog materijala izrađuju različite pripravke kao što su čajevi, masti, tinkture, macerati, sirupi, sokovi, likeri ili rakije. Pojedine biljne svojte koriste u obliku džemova, salata, i začina za prehranu, dok većinu biljaka koriste za jačanje organizma, liječenje respiratornih, gastrointestinalnih, dermatoloških i uroloških bolesti te za jačanje i regulaciju kardiovaskularnog sustava. Kako bi se dobili potpuniji podatci o tradicionalnoj upotrebi samoniklog bilja na području Đakovštine potrebna su daljnja istraživanja čiji će rezultati poslužiti u očuvanju i široj primjeni značajnih biljnih svojti ovog dijela Hrvatske.

etnobotanika, jestivo bilje, ljekovito bilje, istočna Hrvatska

nije evidentirano