Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Analiza industrijske konoplje (CROSBI ID 257820)

Prilog u časopisu | pregledni rad (znanstveni) | domaća recenzija

Petrović, Marinko ; Gross-Bošković, Andrea ; Buzjak Služek, Vlatka Analiza industrijske konoplje // Civitas Crisiensis, 3 (2018), 135-146. doi: 10.21857/moxpjhg6jm

Podaci o odgovornosti

Petrović, Marinko ; Gross-Bošković, Andrea ; Buzjak Služek, Vlatka

hrvatski

Analiza industrijske konoplje

Industrijska konoplja (Cannabis sativa subsp. sativa) jedna je od najstarijih kultiviranih biljaka koja ima široku primjenu u različitim industrijskim granama. U Evropskoj Uniji kao i Hrvatskoj dozvoljen je uzgoj sorti kojima udjel THC-a nije veći od 0, 2% u suhoj tvari. Analiza biljaka plinskom kromatografijom je pokazala da samo jedan uzorak nije zadovoljio taj kriterij. Ulje sjemenki industrijske konoplje ima omjer omega-6/omega-3 masnih kiselina u skladu s preporukama EFSA-e, a koja iznosi 3-5:1. Također sadrži esencijalne masne kiseline (linolnu i alfa-linolensku kiselinu) kao i gama-linolensku i stearidonsku kiselinu koje nisu sadržane u većini ulja koja svakodnevno konzumiramo. Stoga su brojne kliničke studije pokazale da hrana od sjemenki ima pozitivno djelovanje na imunološki sustav. S druge strane udjel THC-a u prehrambenim proizvodima od sjemenki nema negativni utjecaj na zdravlje potrošača i mnogostruko je niže od koncentracija koje mogu izazvati psihoaktivni učinak.

analiza kanabinoida ; industrijska konoplja ; masne kiseline ; THC

nije evidentirano

engleski

Analysis of industrial hemp

nije evidentirano

analysis of cannabinoids ; industrial hemp ; fatty acids ; THC

nije evidentirano

Podaci o izdanju

3

2018.

135-146

objavljeno

1849-3998

1849-4285

10.21857/moxpjhg6jm

Povezanost rada

Kemija, Prehrambena tehnologija

Poveznice