ANTIBAKTERIJSKA I ANTIOKSIDATIVNA AKTIVNOST EKSTRAKATA RUTVICE (Ruta graveolens L.) DOBIVENIH OPTIMIRANOM EKSTRAKCIJOM U EUTEKTIČKOM OTAPALU KOLIN –KLORID/LIMUNSKA KISELINA (CROSBI ID 424122)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Flačer, Dora
Pavić, Valentina
hrvatski
ANTIBAKTERIJSKA I ANTIOKSIDATIVNA AKTIVNOST EKSTRAKATA RUTVICE (Ruta graveolens L.) DOBIVENIH OPTIMIRANOM EKSTRAKCIJOM U EUTEKTIČKOM OTAPALU KOLIN –KLORID/LIMUNSKA KISELINA
Rutvica R. graveolens je opsežno proučavana biljna vrsta zbog bogatog sadržaja fitokemikalija poput furanokumarina te flavonoida od kojih je najznačajniji rutin koji se smatra vrlo jakim antioksidansom. Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi kako različiti uvjeti ekstrakcije listova rutvice u eutektičkim otapalima utječu na ukupni sadržaj rutina, fenolnih spojeva, antioksidacijsku i antibakterijsku aktivnost na Gram pozitivne i Gram negativne humane patogene te na taj način pronaći optimalne uvjete ekstrakcije. U provedenom istraživanju određeni su optimalni uvjeti za ekstrakciju rutina, ukupan sadržaj fenola, te ukupna antioksidacijska i antibakterijska aktivnost. Pokazalo se da postoje dobra antioksidacijska i antibakterijska aktivnost, a također su u korelaciji s ukupnim sadržajem fenola.
rutvica, antioksidacijska i antibakterijska aktivnost, rutin, fenoli, eutektičko otapalo
nije evidentirano
engleski
ANTIBACTERIAL AND ANTIOXIDATIVE EFFECTS OF RUTA EXTRACTS (Ruta graveolens L.) WITHIN OPTIMIZED EXTRACTION IN EUTECTIC SOLVENT CHOLINE- CHLORIDE/CITRIC ACID
nije evidentirano
ruta, antioxidative and antibacterial effect, rutin, phenols
nije evidentirano
Podaci o izdanju
57
21.12.2017.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju
Osijek