hrvatski

(Re)Prezentacije Vareša kroz prakse i mjesta vezana za prehranu

Hrana i piće promatraju se kao objekti oblikovani ekonomskim, političkim i društvenim procesima koje ljudi upotrebljavaju u kreiranju smisla i simbola. Takvi objekti omogućavaju poseban uvid u međuprožimanja različitih sfera života. Kroz ovaj diplomski rad problematiziraju se prezentacije i reprezentacije različitih praksi proizvodnje i korištenja hrane i pića u vareškom kraju u kojem se miješaju, dodiruju i osporavaju različite kulturne, religijske i identitetske sfere (Bošnjaci - Muslimani, Hrvati - Katolici te Srbi - Pravoslavci). Jedan od temeljnih fokusa rada bit će na odnosu ljudi spram stvari (objekata), npr. pojedinog jela ili predmeta koji služe u proizvodnji i konzumaciji jela. U tome kontekstu objekt istraživanja neće se isključivo graditi na kazivačevom iskazu, već i pomoću različitih razina interakcija, promatranjem sitnih gesti i pokreta, te osjećaja. Odabrani segmenti kroz koje će se promatrati i iščitavati ove prakse odnose se na „kulturu“ ispijanja kave, tržnicu kao mjesto transakcije i interakcije, te proizvodnju, konzumaciju i prezentaciju pojedinih jela koja su značajna za tamošnje stanovništvo. Glavna hipoteza je da svakodnevna prehrana u općini Vareš ne odražava etno-konfesionalnu različitost stanovništva. Također, kroz rad se problematizira proces antropološkog pisanja. Dio koji podrazumijeva priču „Moj Vareš“ (etnografski ogled) pisan je u prvom licu sa stalno prisutnom refleksivnošću, dok je teorijski dio „Rasprava“ pisan bez prisustva autora. Takva prividna diskrepancija stajališta zasebna je tema rada koja pridonosi obogaćivanju problematike reprezentativnih postupaka.

prehrana, prakse, mjesta, svakodnevno, Vareš, reprezentacije

nije evidentirano