Zdravstveni potencijal konzumacije meda od obične planike – model za valorizaciju drugih vrsta hrvatskih medova (CROSBI ID 668435)
Neobjavljeno sudjelovanje sa skupa | neobjavljeni prilog sa skupa
Podaci o odgovornosti
Brčić Karačonji, Irena
hrvatski
Zdravstveni potencijal konzumacije meda od obične planike – model za valorizaciju drugih vrsta hrvatskih medova
Istraživanja su pokazala da med obične planike ima izrazito visoki sadržaj fenolnih spojeva te zbog toga nekoliko puta veću sposobnost obrane organizma od štetnih čimbenika u usporedbi s drugim vrstama meda. Proizvodnja ovog meda široko je rasprostranjena u Španjolskoj, Portugalu, Francuskoj (Korzika) i Italiji (Sardinija), a unatoč dokazanog blagotvornog učinka na zdravlje, u Hrvatskoj je proizvodnja ovog meda zanemarena. U ovom predavanju bit će prikazani rezultati pilot istraživanja učinaka konzumacije meda od obične planike s poluotoka Pelješca na ljudsko zdravlje. U tijeku su daljnja istraživanja o učinku meda od obične planike na tumorske stanice.
med obične planike ; polifenoli ; zdravstveni učinci
nije evidentirano
engleski
Health potential of strawberry tree honey consumption - a model for valorisation of other types of Croatian honey
nije evidentirano
strawberry tree honey ; pokyphenols ; health effects
nije evidentirano
Podaci o prilogu
nije evidentirano
nije evidentirano
Podaci o skupu
5. smotra pčelarstva Primorsko-goranske županije „Medenjak ‘z Opatije 2018“
pozvano predavanje
26.10.2018-27.10.2018
Opatija, Hrvatska