Ispitivanje antioksidacijskog djelovanja adamantanskih derivata ferocen-peptida na modelne membrane (CROSBI ID 423441)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Lukinac, Marija
Lapić, Jasmina ; Frkanec, Ruža
Štimac, Adela
hrvatski
Ispitivanje antioksidacijskog djelovanja adamantanskih derivata ferocen-peptida na modelne membrane
U ovom radu istražen je utjecaj ugradnje sintetiziranih adamantanskih derivata ferocen- peptida 3-6 na fluidnost lipidnog dvosloja, primjenom fluorescentne emisijske spektroskopije. Također, ispitan je njihov antioksidacijski potencijal primjenom DPPH- metode i praćenjem peroksidacije lipida uz FeCl3. Kao modelne lipidne membrane korišteni su unilamelarni liposomi sastavljeni od fosfatidilkolina (PC) i dioleil-fosfatidil- kolina (DOPC). Na temelju dobivenih rezultata može se zaključiti da ispitivani adamantanski derivati ferocen-peptida utječu na fluidnost modelnih membrana te da pokazuju sposobnost neutralizacije slobodnih radikala.
ferocen, adamantan, liposomi, antioksidacijsko djelovanje
nije evidentirano
engleski
Evaluation of antioxidant activity of adamantyl derivatives of ferrocene peptides in membrane model system
nije evidentirano
ferrocene, adamantane, liposomes, antioxidant activity
nije evidentirano
Podaci o izdanju
47
17.12.2015.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb
