Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Dietary lipid n6/n3 ratio and lipogenesis in diabetes: what can we learn from animal models) (CROSBI ID 667705)

Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | međunarodna recenzija

Mašek, Tomislav ; Starčević, Kristina Dietary lipid n6/n3 ratio and lipogenesis in diabetes: what can we learn from animal models) // Hranom do zdravlja / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Mithat (ur.). Split, 2018. str. 41-41

Podaci o odgovornosti

Mašek, Tomislav ; Starčević, Kristina

engleski

Dietary lipid n6/n3 ratio and lipogenesis in diabetes: what can we learn from animal models)

Masne kiseline sadržane u organizmu mogu potjecati iz hrane, biti sintetizirane de novo ili pretvorene u različite višestruko nezasićene masne kiseline (biokonverzija). Regulacija koraka biokonverzije uključuje desaturaze i elongaze, kao i različite metabolite (glukoza), hormoni (inzulin) i transkripcijski čimbenike te mikroRNA. Prehrana (dostupnost supstrata) i konkurencija za enzime koji ograničavaju razinu desaturacije, kao i particioniranje u oksidaciju mogu bitno pridonijeti ili čak nadjačati druge regulatorne mehanizme. Dodatno, n6/n3 omjer lipida hrane postao je značajan dio znanstvenih istraživanja nakon otkrića kako osim koncentracija pojedinih masnih kiselina i omjer n6 prema n3 masnim kiselinama ima značajan utjecaj na zdravlje. Kod metaboličkih bolesti, poput dijabetesa i metaboličkog sindroma, dolazi do promjena u lipogenezi u različitim tkivima. Posljedično, profil masnih kiseline jetre i masnog tkiva (glavna mjesta lipogeneze) se značajno mijenja što može imati posljedice i na ostale organe koji ovise o dotoku masnih kiselina iz jetre i masnog tkiva putem cirkulacije. Korištenje animalnih modela za istraživanje lipogeneze tijekom metaboličkih bolesti je izazovno zbog vrlo složene regulacije lipogeneze jetre, kao i raznolikosti animalnih modela u pogledu vrste i soja. Dodatni izazov su razlike u prehrambenim i farmakološkim intervencijama koje se koriste za stvaranje dijabetesa tipa 1 ili 2 ili metaboličkog sindroma.

lipogenesis, n6/n3 ratio, animal models, diabetes, metabolic syndrome

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

Podaci o prilogu

41-41.

2018.

nije evidentirano

objavljeno

978-953-7803-09-4

Podaci o matičnoj publikaciji

Hranom do zdravlja

Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Mithat

Split:

2232-9536

Podaci o skupu

11th International Scientific and Professional Conference „With food to health“ = 11. međunarodni znanstveno-stručni skup Hranom do zdravlja

predavanje

18.10.2018-19.10.2018

Split, Hrvatska

Povezanost rada

Veterinarska medicina