Dorada i skladištenje ekološki proizvedenih žitarica i uljarica (CROSBI ID 422838)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Vnuk, Anamarija
Matin, Ana
hrvatski
Dorada i skladištenje ekološki proizvedenih žitarica i uljarica
Kako u svijetu, tako i u Hrvatskoj, sve veći zamah uzima ekološka proizvodnja poljoprivrednih kultura, između ostalih i žitarica i uljarica. Kao posljedica takve proizvodnje javlja se potreba da se takve ekološki proizvedene kulture isto tako, na ekološki prihvatljiv način dorade i uskladište. Cilj ovog rada je opisati trenutačno stanje ekološke proizvodnje žitarica i uljarica u Hrvatskoj, načine dorade i skladištenja istih, te ukazati na ključne razlike u doradi i skladištenju između ekološki proizvedenih, te žitarica i uljarica proizvedenih klasičnom (konvencionalnom) poljoprivrednom proizvodnjom.
ekološka proizvodnja, žitarice, uljarice, sušenje, skladištenje
nije evidentirano
engleski
Finishing and storage of ecological produced grains and oilseeds
nije evidentirano
ecological production, grains, oilseeds, drying, storage
nije evidentirano
Podaci o izdanju
34
14.09.2018.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Agronomski fakultet
Zagreb