hrvatski

Ekstrakcija eteričnog ulja zumbula nakon različitih temperatura sušenja

Zumbul je biljka podrijetlom s Balkanskog poluotoka i Male Azije. Uzgaja se zbog svojih mirisnih cvjetova i zasluženo je omiljena proljetna lukovičasta biljka. Zumbuli su u vrtu najdjelotvorniji posađeni u skupinama jedne boje ili u posudama uz kuću. Cvjetovi zumbula su obojani od bijele, ružičaste, roze, ljubičaste, plavo-ljubičaste, crvene pa i žute boje. Izvrsni su za uzgoj kao kućne lončanice ; lukovice se kasnije mogu presaditi na otvoreno. Zumbul spada u veoma omiljeno sobno bilje, pogodan je za sadnju na otvorenom: za ivičnjake, cvjetne lijehe, bordure te kao cvjetna vrsta za rez. Esencijalno ulje zumbula koristi se u parfemskoj industriji. Kako bi se očuvala svojstva latica zumbula, ponajviše boje, važno ih je termički doraditi optimalnom kombinacijom temperature i vremena sušenja. Za potrebe istraživanja korištene su latice roze, plavo-ljubičaste i bijele boje zumbula. Latice su sušene na tri različite temperature (40°C, 50°C, 60°C). Najbrže sušenje latica zabilježeno je pri temperaturi od 60°C. Ukupan sadržaj pepela, masti te sadržaja škroba utvrđen je na svježim i sušenim laticama zumbula.

zumbul, latice, sušenje, cvijet, temperatura

nije evidentirano