hrvatski

Utjecaj dimenzija zrna (dužina, širina i debljina) na masu i volumen zrna pšenice

Pšenica (Triticum aestivum L.)je najvažnija žitarica u mlinarskoj proizvodnji te je uz kukuruz i rižu najraširenija kultura u Svijetu. Zrno pšenice ima tri dimenzije (dužinu, širinu i debljinu). Volumen i masa zrna mijenjaju se s promjenom dimenzija zrna. Cilj završnog rada je korištenjem dostupne literature utvrditi kako dimenzije zrna utječu na masu i volumen zrna pšenice. Prema podacima iz literature jasno je vidljiv međusobni odnos dimenzija, kao i utjecaj dimenzija na masu i volumen. Oblik i veličina zrna pšenice ovise o genotipu, odnosno sorti. Na promjenu volumena i oblika zrna mogu utjecati i određeni čimbenici te pojedini agrotehnički zahvati.

Dimenzija, oblik zrna, masa zrna, volumen, pšenica

nije evidentirano