hrvatski

Procjena hranjive vrijednosti jela na temelju opisa sastojaka

U ovom radu opisani su postupci za označavanje i predviđanje struktura unutar fraza sastojaka recepta jela. Konkretno ovdje je korišten model linearno ulančanih uvjetnih slučajnih polja za pronalaženje redoslijeda oznaka riječi unutar fraze sastojka. Na temelju označenih fraza sastojaka, odnosno na temelju imena, mjerne jedinice i količine sastojka radi se upit prema bazi podataka s nutritivnim informacijama kako bi se izračunale hranjive vrijednosti recepta jela.

obrada prirodnog jezika ; uvjetna slučajna polja ; recepti jela ; procjena hranjivih vrijednosti ; USDA

nije evidentirano