Perspektive razvoja industrije hrane i pića u međunarodnom okruženju: slučaj Hrvatske (CROSBI ID 253991)
Prilog u časopisu | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Buturac, Goran
hrvatski
Perspektive razvoja industrije hrane i pića u međunarodnom okruženju: slučaj Hrvatske
Cilj je ovoga rada dobiti nove spoznaje o perspektivama razvoja hrvatske industrije hrane i pića u međunarodnom okruženju. Metodologija rada zasniva se na primjeni input-output modela i standardiziranih pokazatelja izvozne konkurentnosti. Usporedba bruto dodane vrijednosti, produktivnosti i faktorskog dohotka sa zemljama Europske unije ukazuje na zaostajanje Hrvatske u odnosu na zemlje članice EU-15. Istovremeno u usporedbi s novim članicama EU (tranzicijske zemlje), hrvatska prehrambena industrija uspijeva zadržati konkurentnu proizvodnju. Od analiziranih tržišta hrvatska prehrambena industrija je najbolje pozicionirana na tržištu CEFTA-e. Istovremeno, relativno su slabo razvijene komparativne prednosti i konkurentska pozicija na brzo rastućim tržištima. Rast potrošnje hrane na globalnoj razini otvara prostor sve većoj diversifikaciji izvozne strukture i jačanju konkurentnosti na dosad manje zastupljenim tržištima. Perspektive razvoja industrije hrane i pića u Hrvatskoj prepoznaju se u nastavku procesa rasta izvozne orijentiranosti, većoj zastupljenosti na brzo rastućim tržištima, rastu potrošnje hrane, ulaganjima u inovacije i razvoj novih proizvoda, te ulaganjima u razvoj novih tržišta.
industrija hrane i pića ; konkurentnost ; izvoz ; input-output analiza ; Hrvatska
nije evidentirano
engleski
Perspective on development of food and beverage industry in the international environment: the case of Croatia
nije evidentirano
food and beverages industry ; competitiveness ; export ; input-output analysis ; Croatia
nije evidentirano
Podaci o izdanju
69 (2)
2018.
131-162
objavljeno
0424-7558
Povezanost rada
Ekonomija