Oksidacijsko oštećenje proteina (CROSBI ID 420931)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Perković, Matea
Bučević Popović, Viljemka
hrvatski
Oksidacijsko oštećenje proteina
U radu je opisano oksidacijsko oštećenje proteina i oksidacijski stres - poremećaj ravnoteže između proizvodnje reaktivnih kisikovih radikala i antioksidansa u organizmu. Reaktivne kisikove vrste (ROS) i reaktivne dušikove vrste (RNS) su pojmovi koji opisuju slobodne radikale i čestice koje nisu slobodni radikali, a također imaju oksidacijsko djelovanje. Najveća količina reaktivnih kisikovih vrsta u obliku O₂.- nastaje svakodnevno u mitohondrijskom lancu za prijenos elektrona. Oksidacija proteina može rezultirati stvaranjem proteinskih karbonila. Reaktivne vrste kisika mogu izravno reagirati s pojedinim aminokiselinskim ostacima ili dovesti do oksidacijskog cijepanja polipeptidne okosnice. Druge moguće tvorbe proteinskih karbonila su putem oksidacije lipida ili preko reakcije redukcijskih šećera. Opisani su biomarkeri oksidacijskog stresa i antioksidacijske obrane, metode određivanja karboniliranih proteina, te veza između oksidacijskog stresa i bolesti povezanih sa starenjem.
oksidacijsko oštećenje, slobodni radikali, karbonilirani proteini
nije evidentirano
engleski
Oxidative protein damage
nije evidentirano
oxidative stress, free radicals, protein carbonyl
nije evidentirano
Podaci o izdanju
22
27.06.2018.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prirodoslovno-matematički fakultet u Splitu
Split