hrvatski

Antioksidacijska aktivnost eteričnog ulja biljne vrste Achillea Millefolium L., s područja Hercegovine

Istraživanja prezentirana u ovom radu koncentrirana su na određivanje antioksidacijske aktivnosti spojeva terpenskog tipa (eterična ulja) suhog lišća biljne vrste Achillea Millefolium L. koja raste na području Hercegovine, kao i ukupnog sadržaja fenola i flavonoida. Za analizu oksidacijske aktivnosti korištena je DPPH UV/VIS spektrofotometrijska metoda (fri radical scavering). Ekstrakti eteričnog ulja u opsolutnom etanolu pokazali su srednje jaku reducirajuću moć, prosječne vrijednosti IC50 2, 76 mg/mL. Kao standardi su korišteni timol (IC50 2, 87 mg/mL), askorbinska kiselina (IC50 0, 019 mg/mL) je galna kiselina (IC50 0, 005 mg/mL). Sadržaj fenola određen je UV/VIS spektrofotometrijskom metodom uz Folin-Ciocalte reagens. Kao standard je korištena galna kiselina. Ukupni sadržaj fenola iznosio je 23, 34 mg/mL GAE. Sadržaj ukupnih flavonoida (kvercentinskog tipa) određen je UV/VIS spektrofotometrijskom metodom koristeći AlCl3 (F-Al metoda). Dobiveni sadržaj flavonoida je iznosio 0, 41 %.

antioksidacijska aktivnost, Achillea Millefolium L., galna kiselina, askorbinska kiselina , timol

nije evidentirano