hrvatski

Produktivnost i kvaliteta ploda tradicionalnih sorti jabuka u intenzivnim sustavima uzgoja

U istraživanju su uspoređene tradicionalne ('Ovčji nos', 'Mašanka' i 'Zlatna zimska parmenka') s otpornim ('Topaz', 'Pinova®' i 'Querina-Florina') i komercijalnim sortama ('Gala Schnitzer Schniga®', 'Golden Delicious Reinders®', 'Idared') s ciljem bolje procjene potencijala i kvalitete plodova sorti te za implementaciju ekološki prihvatljivije proizvodnje pojedinih sorti jabuka u intenzivnom sustavu uzgoja. U usporedbi s komercijalnim sortama u istraživanju, otporne sorte 'Topaz' i 'Pinova' pokazale su komparativna svojstva s obzirom na produktivnost, dok je sorta 'Querina-Florina' imala značajno manju učinkovitost priroda. Od tradicionalnih sorti izdvaja se sorta 'Ovčji nos' čiji je prirod komparativan s nekim komercijalnim sortama. Kvaliteta ploda svih sorti u istraživanju bila je zadovoljavajuća s obzirom na veličinu ploda te sadržaj topljive suhe tvari.

jabuke, tradicionalne sorte, otporne sorte, održivi uzgoj

Ovo istraživanje financirano je kroz projekt , , Nove tehnologije uzgoja starih sorti jabuka u održivom sustavu proizvodnje“ Vijeća za istraživanje u poljoprivredi.