hrvatski

Određivanje cisteina elektroanalitičkim metodama:Pregled

Cistein (2-amino-3-merkaptopropanska kiselina)jedna je od najvažnijih aminokiselina koja ima važnu ulogu u biološkim sustavima. U istraživanjima se koriste razne metode za njeno određivanje i kantifikaciju, od kojih su najčešće elektrokemijske poput cikličke voltametrije, katodne striping voltametrije, amperometrije i diferencijalne pulsne voltametrije. Pregled literature ukazuje da je najčešće upotrebljavana elektroanalitička metodaciklička voltametrija zbog svoje jednostavnosti , osjetljivosti te činjenice da se ovom metodom mogu ispitati koko spore, tako i vrlo brze elektrodne reakcije. Na osnovu pregledane literature i saznanja o mehanizmu cisteina, posebice reakcijama s teškim metalima, predložena je nova metoda za određivanje ove aminokiseline koja se temelji na čvrstofaznim elektrodama na bazi sutaloženih metalnih sulfida srebra i bakra sa sulfidom u različitim omjerima koje pokazuju različita električna svojstva.

cistein, cistein, elektroanalitičke metode, potenciometrija, voltametrija

nije evidentirano