Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 935689

Michelinov vodič potvrda vrijednosti hrvatske enogastronomije


Barišić, Petra; Begić, Mihovil
Michelinov vodič potvrda vrijednosti hrvatske enogastronomije // UT : ugostiteljstvo i turizam : stručna revija za turizam, Veljača/ožujak (2018), LXVI; 102-107 (nije recenziran, pregledni rad, stručni)


Naslov
Michelinov vodič potvrda vrijednosti hrvatske enogastronomije
(The Michelin Guide confirms the value of Croatian enogastronomy)

Autori
Barišić, Petra ; Begić, Mihovil

Izvornik
UT : ugostiteljstvo i turizam : stručna revija za turizam (1330-6766) Veljača/ožujak (2018), LXVI; 102-107

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, stručni

Ključne riječi
Michelinov vodič, hrvatska enogastronomija, restorani, Monte
(Michelin Guide, Croatian enogastronomy, restaurants, Monte)

Sažetak
Michelinov vodič bez sumnje je najpoznatija i najprestižnija nagrada koju restorani danas mogu steći - uvrštavanje u vodič znači da vas vrhunski stručnjaci promatraju tijekom duljeg vremena i to je potvrda dobrog poslovanja restorana.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Ekonomija



POVEZANOST RADA


Ustanove
Ekonomski fakultet, Zagreb

Autor s matičnim brojem:
Petra Barišić, (315083)

Citiraj ovu publikaciju

Barišić, Petra; Begić, Mihovil
Michelinov vodič potvrda vrijednosti hrvatske enogastronomije // UT : ugostiteljstvo i turizam : stručna revija za turizam, Veljača/ožujak (2018), LXVI; 102-107 (nije recenziran, pregledni rad, stručni)
Barišić, P. & Begić, M. (2018) Michelinov vodič potvrda vrijednosti hrvatske enogastronomije. UT : ugostiteljstvo i turizam : stručna revija za turizam, Veljača/ožujak (LXVI), 102-107.
@article{article, year = {2018}, pages = {102-107}, keywords = {Michelin Guide, Croatian enogastronomy, restaurants, Monte}, journal = {UT : ugostiteljstvo i turizam : stru\v{c}na revija za turizam}, volume = {Velja\v{c}a/o\v{z}ujak}, number = {LXVI}, issn = {1330-6766}, title = {The Michelin Guide confirms the value of Croatian enogastronomy}, keyword = {Michelin Guide, Croatian enogastronomy, restaurants, Monte} }